Coxas de frango guisadas com especiarias

2019-01-05
  • Para: 3
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 1:05 h
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As coxas de frango podem ser preparadas de várias formas, com diferentes temperos, no forno, guisadas e muito mais… Esta receita de coxas de frango junta várias especiarias num delicioso guisado de tomate. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
  • 1 folha de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • 1 colher de chá de açafrão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 3 tomates médios maduros
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada e o louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione as coxas de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta, açafrão, alecrim e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva com arroz ou batata frita.

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Coxas de frango guisadas com especiarias

Informação nutricional por porção (3 porções)

Calorias: 770


Total de gordura: 38.5 g(49%)

Gordura Saturada: 8.5 g(42%)

Colesterol: 267 mg(89%)

Sódio: 318 mg(14%)

Total de H. Carbono: 9.5 g(3%)

Proteína: 88.5 g

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