Croquetes são sempre uma óptima solução para servir numa festa! Estes croquetes de camarão com excelente apresentação são deliciosos e vão impressionar os seus convidados!
INGREDIENTES PARA CROQUETES DE CAMARÃO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Camarão
● Cebola
● Azeite
● Pimenta
● Noz-moscada
● Tomilho
● Salsa
● Alhos
● Leite
● Farinha maisena
● Sal
● Ovos
● Farinha de trigo
● Pão ralado
● Óleo vegetal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CROQUETES DE CAMARÃO
Coza os camarões num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os e deixe arrefecer um pouco. Descasque os camarões.
Coloque os camarões, a salsa, a pimenta, os alhos descascados, noz-moscada e o tomilho num liquidificador e triture ligeiramente.
Num tacho, coloque a cebola picada, o azeite e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione a mistura do camarão, mexa e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos. Dissolva a farinha maisena no leite e adicione ao tacho. Mexa com uma colher até começar a ficar uma mistura cremosa, cerca de 2 minutos.
Bata os ovos com um garfo. Passe primeiro os croquetes por farinha, depois por ovo batido e, por último, pão ralado. Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione os croquetes e frite-os até dourarem. Coloque os croquetes num prato com papel absorvente. Sirva os croquetes com salada.
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Croquetes de camarão
Croquetes são sempre uma óptima solução para servir numa festa! Estes croquetes de camarão com excelente apresentação são deliciosos e vão impressionar os seus convidados!
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- 450 g de camarão
- 1 cebola média
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Tomilho (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 1 cebola pequena para cozer o camarão
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha maisena
- Sal (a gosto)
- 2 ovos
- Farinha de trigo
- Pão ralado
- Óleo vegetal para fritar
- Coloque os camarões num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 6 a 7 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os e deixe arrefecer um pouco. Descasque os camarões.
- Coloque os camarões, a salsa, a pimenta, os alhos descascados, noz-moscada e o tomilho num liquidificador e triture ligeiramente.
- Num tacho, coloque a cebola picada, o azeite e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione a mistura do camarão, mexa e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Dissolva a farinha maisena no leite e adicione ao tacho. Mexa com uma colher até começar a ficar uma mistura cremosa, cerca de 2 minutos. Desligue o lume, coloque o preparado num prato e deixe arrefecer completamente.
- Bata os ovos com um garfo. Passe primeiro os croquetes por farinha, depois por ovo batido e, por último, pão ralado.
- Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione os croquetes e frite-os até dourarem. Coloque os croquetes num prato com papel absorvente.
- Sirva os croquetes com salada.
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