Para aproveitar a fruta da época nada como preparar um delicioso doce de Figo. É fácil de preparar e ideal para o pequeno-almoço ou pequenos lanches. Sirva com bolachas.

Ingredientes

• 1 kg de figos
• 100 g de açúcar
• 1 pau de canela

Preparação

Passo 1

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1. Lave e descasque os figos.

Passo 2

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1. Coloque os figos, o açúcar e o pau de canela num tacho. Mexa com uma colher e leve a lume brando cerca de 45 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando.

Passo 3

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1. Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

Passo 4

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1. Reserve o doce num frasco bem fechado.