Doce de leite condensado com bolacha

2013-12-26
  • Para: 6 taças
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 6:20 h

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Um doce com excelente apresentação, muito simples de preparar, confeccionado com leite condensado, bolacha triturada, folhas de gelatina, caramelo líquido, leite e natas, decorado com framboesas.

Ingredientes

  • 4 folhas de gelatina sem sabor
  • 397 g de leite condensado
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 50 ml de leite
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de bolacha maria (ou outro tipo de bolachas)
  • Framboesas para decorar

    Preparação

    Passo 1


    1. Triture a bolacha num liquidificador e reserve.

    Passo 2


    1. Coloque as folhas de gelatina numa taça com água cerca de quatro minutos. Escorra-as bem e leve-as ao micro-ondas cerca de 15 segundos para derreter. Reserve.

    Passo 3


    1. Coloque o pacote de natas pelo menos 20 minutos no frigorífico. Bata as natas juntamente com uma colher de açúcar até ficarem bem firmes.

    Passo 4


    1. Numa tigela coloque o leite condensado juntamente com o caramelo líquido, o leite e misture bem com uma vara de arames. De seguida, adicione a gelatina derretida e mexa. Por fim, envolva com cuidado as natas batidas ao preparado.

    Passo 5


    1. Em taças individuais, coloque uma camada do creme, uma camada de bolacha ralada e, por fim, outra camada de creme (reserve um pouco de bolacha para decorar). Leve ao frigorífico de um dia para o outro.

    Passo 6


    1. Retire do frigorífico e decore com bolacha ralada e framboesas.

Doce de leite condensado com bolacha | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (6 taças):

Calorias: 335
 
Total de gordura: 8.5 g(11%)
 
Gordura Saturada: 4 g(20%)
 
Colesterol: 23 mg(8%)
 
Sódio: 328 mg(14%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 60 g(22%)
 
Proteína: 7 g

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