Doce de pané

Doce de pané é um doce refrescante e muito saboroso feito à base de bolacha, natas e café, decorado com bolacha ralada e raspas de chocolate.

Doce de pané num prato

Doce de pané

Doce de pané num prato

Doce de pané é um doce refrescante e muito saboroso feito à base de bolacha, natas e café, decorado com bolacha ralada e raspas de chocolate.

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    Categoria:Receitas, Sobremesas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 6
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:15m
    T. Total:2:35 h

    Ingredients

    • 200 g de bolacha torrada
    • 200 ml de natas para bater
    • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
    • 4 gemas de ovo
    • 400 g de leite condensado
    • 250 ml de leite
    • 100 ml de café

    Directions

    1. Primeiro faça o café e deixe arrefecer. Molhe metade das bolachas no café e coloque no fundo de uma travessa rectângular.
    2. Com uma batedeira eléctrica bata bem o leite condensado juntamente com o leite e as gemas de ovo. Coloque o preparado num tacho, e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar. Assim que começar a levantar fervura deite o preparado sobre as bolachas.
    3. Molhe as restantes bolachas em café e coloque por cima do preparado anterior.
    4. Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes. Bata as claras em castelo firme e junte ás natas. Envolva com cuidado e deite esta mistura sobre a segunda camada de bolachas.
    5. Decore com bolacha ralada e chocolate ralado. Leve ao frigorífico pelo menos duas horas.
    Doce de pané
    Informação nutricional
    Para 6
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 516
    Total de Gordura 27.5 g(35%)
    Gordura Saturada 14 g(69%)
    Colesterol 212 mg(71%)
    Sódio 474 mg(21%)
    Total de H. Carbono 57.5 g(21%)
    Proteína 11 g
     

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