Entrecosto com mel no forno

2014-01-01
  • Para: 4/5
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 1:30 h
  • Pronto em: 2:35 h
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Vai convidar os seus amigos para um almoço de Domingo e quer preparar uma refeição simples e com excelente apresentação? Esta receita de entrecosto com mel no forno vai surpreender os seus amigos! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 1.5 kg de entrecosto
  • 6 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o entrecosto com sal, pimenta, vinho branco, mel e alhos com casca esmagados. Deixe marinar cerca de uma hora.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Numa travessa coloque no fundo as cebolas cortadas às rodelas e, por cima, o entrecosto juntamente com a marinada. Regue com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o entrecosto com o molho. Se o entrecosto começar a dourar em demasia cubra a travessa com folha de alumínio.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva o entrecosto com batata frita.

Entrecosto com mel no forno | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 535
 
Total de gordura: 30 g(38%)

 
Gordura Saturada: 5.5 g(27%)
 
Colesterol: 128 mg(43%)
 
Sódio: 143 mg(6%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 16 g(6%)
 
Proteína: 47 g

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