Ervilhas com pescada

2015-06-01
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 45m

 
A pescada é um peixe muito rico e nutritivo, ideal para uma dieta equilibrada. Experimente esta deliciosa receita de pescada com ervilhas, é uma receita simples, saudável e muito agradável que todos gostam!

Ingredientes

  • 4 postas de pescada (cerca de 900 g)
  • 50 g de chouriço de carne
  • 1 cebola grande
  • 500 g de ervilhas
  • Alecrim (a gosto)
  • 6 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 150 ml de água
  • 100 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o peixe com sal e reserve.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola picada, o chouriço cortado às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione as ervilhas e tempere com um pouco de sal. Mexa, deite a água e o vinho branco e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando. Reduza para lume brando, adicione o peixe, tempere com pimenta e alecrim picado e deixe cozinhar mais 15 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva.

Ervilhas com pescada | Food From Portugal

Ervilhas com pescada

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 779


Total de gordura: 80.5 g(103%)

Gordura Saturada: 4.5 g(23%)

Colesterol: 366 mg(122%)

Sódio: 585 mg(25%)

Total de H. Carbono: 24 g(9%)

Proteína: 107.5 g

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Pinterest

Ervilhas com pescada | Food From Portugal

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *