Esparguete com chouriço

2012-11-09
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 35m

 
Quer cozinhar uma receita saborosa e ao mesmo tempo simples e rápida de preparar? Esta receita de esparguete com chouriço é ideal para si! Bom apetite!

Ingredientes

  • 250 g de esparguete
  • Chouriço de carne (cerca de 150 g)
  • 1 cebola média
  • 1 folha de louro
  • Alecrim (a gosto)
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, a cebola picada, a folha de louro, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a massa de pimentão e o chouriço cortado às rodelas num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o esparguete, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com um pouco de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Desligue o lume, polvilhe com alecrim picado e sirva.

Esparguete com chouriço | Food From Portugal

Esparguete com chouriço

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 480


Total de gordura: 28 g(36%)

Gordura Saturada: 7.5 g(37%)

Colesterol: 79 mg(26%)

Sódio: 524 mg(23%)

Total de H. Carbono: 41 g(15%)

Proteína: 17 g

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