Avalie esta receita: (3 votes, 3,33 out of 5)

Loading...

 
Filetes temperados com sal, pimenta e sumo de limão, que vão ao forno cobertos por um molho preparado com azeite, cebola, natas e maisena, polvilhados com queijo ralado.

Ingredientes

• Filetes de pescada (cerca de 600 g)
• 1 colher de chá de farinha maisena
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• Coentros (a gosto)
• 50 ml de azeite
• 200 ml de natas
• Queijo ralado (cerca de 50 g)
• Sumo de um limão
• Pimenta (a gosto)
• Sal (a gosto)

Preparação

Passo 1

---

1. Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.

Passo 2

---

1. Num tacho coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas. Deixe refogar em lume brando até a cebola começar a alourar. Deite as natas juntamente com a maisena e mexa até o molho começar a engrossar. Polvilhe com coentros picados, envolva no molho e desligue o lume.

Passo 3

---

1. Coloque os filetes numa travessa de vidro e, por cima, deite o molho e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

Passo 4

---

1. Sirva os filetes com salada de alface e tomate.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 448
 
Total de gordura: 34.5 g(53%)
 
Gordura Saturada: 15 g(76%)
 
Colesterol: 69 mg(23%)
 
Sódio: 260 mg(11%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 8 g(3%)
 
Proteína: 28.5 g