Frango estufado

2014-02-09
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 1:05 h
  • Pronto em: 1:10 h

 
Pretende cozinhar uma receita caseira e deliciosa de frango? Temos a receita ideal para si! Prepare este delicioso frango estufado, tem excelente apresentação e o sabor é divinal.

Ingredientes

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • 1/2 pimento verde
  • 3 tomates médios maduros
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite e os alhos com casca esmagados num tacho e refogue em lume brando cerca de três a quatro minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de frango, tape o tacho e frite-os em lume brando de ambos os lados cerca de 15 minutos.

    Passo 2


    1. Adicione a cebola cortada às rodelas, o pimento cortado às tiras , o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e tempere com sal, pimenta e massa de pimentão. Mexa, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva o frango com puré de batata ou arroz branco.

Frango estufado | Food From Portugal

Frango estufado

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 817


Total de gordura: 35.5 g(54%)

Gordura Saturada: 6.5 g(33%)

Colesterol: 289 mg(96%)

Sódio: 283 mg(12%)

Total de H. Carbono: 11 g(4%)

Proteína: 110.5 g

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