Frango guisado com arroz

2013-04-05
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 1:10 h

 
Existem muitas formas de cozinhar frango e esta receita de frango guisado com arroz é deliciosa, saudável e muito simples de preparar! Experimente, vai adorar…

Ingredientes

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 250 g de arroz
  • 1 cebola grande
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 colher de sopa de massa pimentão
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, massa de pimentão e vinho branco. Mexa e cozinhe cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (a água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe mais 10 a 12 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Frango guisado com arroz | Food From Portugal

Frango guisado com arroz

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 935


Total de gordura: 23.5 g(30%)

Gordura Saturada: 5 g(25%)

Colesterol: 289 mg(96%)

Sódio: 322 mg(14%)

Total de H. Carbono: 55 g(20%)

Proteína: 113.5 g

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