Frango em molho de tomate

2013-12-22
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 1:10 h

 
Esta é daquelas receitas que todos gostam! Tempere o frango com deliciosas especiarias e cozinhe-o com tomate, cebola, vinho branco e azeite. É perfeito para servir num almoço com a família.

Ingredientes

  • 1.5 kg de frango cortado em pedaços
  • 4 tomates médios maduros
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e o frango num tacho e tempere com sal, alhos picados, pimenta, orégãos, noz-moscada e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Desligue o lume e sirva com puré de batata ou arroz branco.

Frango em molho de tomate | Food From Portugal

Frango em molho de tomate

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 730


Total de gordura: 23.5 g(30%)

Gordura Saturada: 5 g(25%)

Colesterol: 289 mg(96%)

Sódio: 284 mg(12%)

Total de H. Carbono: 10 g(4%)

Proteína: 110.5 g

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