Hambúrgueres estufados com alecrim
2019-01-25- Cozinha:Americana, Portuguesa
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Para: 6 unidades
- T. Preparação: 10m
- Tempo de cozedura: 25m
- Pronto em: 35m
Se gosta de hambúrgueres e quer prepara-los de forma diferente, sugerimos esta deliciosa receita de hambúrgueres estufados com alecrim. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!
Ingredientes
- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- Alecrim (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de pão ralado
- 1 gema de ovo
- 1 cebola grande
- 50 ml de vinho branco
- Sal (a gosto)
- Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês.
Misture tudo com as mãos
e molde em forma de hambúrgueres.
- Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.