Hambúrgueres estufados com alecrim

2019-01-25
  • Para: 6 unidades
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 35m
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Se gosta de hambúrgueres e quer prepara-los de forma diferente, sugerimos esta deliciosa receita de hambúrgueres estufados com alecrim. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!


Hambúrgueres estufados com alecrim | Food From Portugal

Ingredientes

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • Alecrim (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • 1 gema de ovo
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês.
      Hambúrgueres estufados com alecrim | Food From Portugal
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      Misture tudo com as mãos
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      e molde em forma de hambúrgueres.
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    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.

Hambúrgueres estufados com alecrim

Informação nutricional por porção (6 unidades)

Calorias: 173


Total de gordura: 5 g(6%)

Gordura Saturada: 2 g(9%)

Colesterol: 103 mg(34%)

Sódio: 117 mg(5%)

Total de H. Carbono: 4.5 g(2%)

Proteína: 24.5 g

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