Hambúrgueres com pera caramelizada

2017-12-06
  • Para: 6 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 35m
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Quer preparar um jantar especial para os seus amigos? Sirva estes saborosos hambúrgueres com pera caramelizada! Eles vão adorar esta mistura de sabores deliciosa. Bom apetite!!!


Hambúrgueres com pera caramelizada | Food From Portugal

Ingredientes

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco
  • 10 g de pão ralado
  • 1 gema de ovo
  • Um fio de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Canela (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
  • 4 peras
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Misture a carne de porco com a carne de vaca.
      Hambúrgueres com pera caramelizada | Food From Portugal
      Tempere com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês.
      Hambúrgueres com pera caramelizada | Food From Portugal
      Misture muito bem com as mãos
      Hambúrgueres com pera caramelizada | Food From Portugal
      e molde em forma de hambúrgueres.
      Hambúrgueres com pera caramelizada | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio baixo até dourarem.

    Passo 3


    1. Lave e descasque as peras. Retire as sementes e corte-as em fatias.

    Passo 4


    1. Coloque as peras, o mel e o açúcar mascavado numa frigideira e caramelize a pera em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 5


    1. Coloque os hambúrgueres e a pera caramelizada num prato, polvilhe com um pouco de canela e sirva.

Hambúrgueres com pera caramelizada

Informação nutricional por porção (6 unidades)

Calorias: 297


Total de gordura: 6.5 g(9%)

Gordura Saturada: 2 g(10%)

Colesterol: 103 mg(34%)

Sódio: 124 mg(5%)

Total de H. Carbono: 35.5 g(13%)

Proteína: 25 g

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Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. publicado por Nancy Lucia em 2017/12/27

    Adorei……

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