Lombo de porco caseiro

2018-08-27
  • Para: 5
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 1:30 h
  • Pronto em: 3:35 h

 
Se vai fazer um almoço ou um jantar especial para a sua família, prepare este delicioso lombo de porco caseiro no forno! Eles vão adorar o sabor da carne e o delicioso molho feito com vários ingredientes.

Ingredientes

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • 100 ml de sumo de limão
  • 100 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 8 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa tigela, misture o sal, o azeite, os alhos descascados, o sumo de limão, a massa de pimentão, a pimenta, a noz-moscada, os orégãos, o molho Inglês e a mostarda.

    Passo 2


    1. Coloque o lombo numa travessa e com uma faca bem afiada dê 3 a 4 cortes no lombo. Regue com a mistura anterior e deixe marinar cerca de 2 horas.Lombo de porco caseiro | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 4


    1. Leve o lombo ao forno até dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 30 minutos (se começar a dourar em demasia, cubra o lombo com folha de alumínio). De vez em quando regue o lombo com o molho.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e sirva com puré de batata e salada de alface.

Lombo de porco caseiro | Food From PortugalLombo de porco caseiro | Food From Portugal

Lombo de porco caseiro

Informação nutricional por porção (5 porções)

Calorias: 775


Total de gordura: 53.5 g(69%)

Gordura Saturada: 15.5 g(77%)

Colesterol: 192 mg(64%)

Sódio: 268 mg(12%)

Total de H. Carbono: 4 g(1%)

Proteína: 67 g

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Pinterest

Lombo de porco caseiro | Food From Portugal

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *