Lombo de porco com maçã vermelha no forno

2019-06-06
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 1:30 h
  • Pronto em: 3:35 h
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Esta receita é especial e traz muitas lembranças… O lombo de porco cozinhado no forno já é divinal mas com o toque adocicado da maçã a receita rejuvenesce e a mistura dos sabores é maravilhosa.


Lombo de porco com maçã vermelha no forno | Food From Portugal

É muito simples preparar esta receita, tempere o lombo de porco com sal, alhos, alecrim, noz-moscada, molho Inglês, vinho branco e azeite e deixe marinar cerca de duas horas para lhe dar aquele sabor extra. Antes de ir ao forno, decore o lombo com maçã vermelha cortada às fatias e leve o lombo ao forno cerca de 1 hora e 30 minutos até dourar. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • 8 dentes de alho
  • 2 maçãs vermelhas
  • Alecrim (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o lombo de porco com sal, alhos descascados, molho Inglês, azeite, vinho branco, noz-moscada e alecrim picado.Lombo de porco com maçã vermelha no forno | Food From Portugal Deixe marinar cerca de duas horas.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Decore o lombo com as maçãs cortadas em fatias e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o lombo com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva com batata frita e salada de alface e tomate.

Lombo de porco com maçã vermelha no forno

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 1020


Total de gordura: 65.5 g(84%)

Gordura Saturada: 19 g(95%)

Colesterol: 240 mg(80%)

Sódio: 269 mg(12%)

Total de H. Carbono: 20 g(7%)

Proteína: 82.5 g

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