Lombo de porco simples no forno

2018-03-09
  • Para: 5
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 1:30 h
  • Pronto em: 2:35 h
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Esta é sem dúvida alguma uma daquelas receitas para preparar num jantar de família! Este lombo de porco no forno é uma receita simples, muito saborosa e reconfortante. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 8 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o lombo de porco numa travessa e tempere com sal, alhos com casca esmagados, pimenta, noz-moscada, mostarda, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 1 hora.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Regue o lombo de porco com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o lombo com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva com batata frita ou arroz branco.

Lombo de porco simples no forno | Food From Portugal

Lombo de porco simples no forno

Informação nutricional por porção (5 porções)

Calorias: 776


Total de gordura: 52.5 g(67%)

Gordura Saturada: 15.5 g(76%)

Colesterol: 192 mg(64%)

Sódio: 192 mg(8%)

Total de H. Carbono: 4 g(2%)

Proteína: 66 g

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