Lombos de pescada com tomate e coentros

Não sabe o que fazer para o jantar? Quer fazer uma receita simples de peixe? Faça estes deliciosos lombos de pescada com tomate e coentros! É uma receita muito saborosa e económica!

Lombos de pescada com tomate e coentros numa travessa

Esta é daquelas receitas que é perfeita para servir quando o tempo é curto. Sai do trabalho e não sabe o que fazer para o jantar? Esta receita de lombos de pescada é perfeita para esses dias. Os seus filhos vão adorar esta receita. Bom apetite!!!

Lombos de pescada com tomate e coentros numa travessa

INGREDIENTES PARA LOMBOS DE PESCADA COM TOMATE E COENTROS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Lombos de pescada - Lombos de pescada sem pele. O ingrediente principal da receita.
  • Tomate, cebola e azeite - Para o molho do peixe.
  • Alhos, pimenta, vinho branco e sal - Para temperar o peixe.
  • Coentros - Aromatiza e dá sabor.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER LOMBOS DE PESCADA COM TOMATE E COENTROS

Passo 1: Tempere o peixe com vinho branco, sal, pimenta e alhos laminados. Deixe marinar cerca de uma hora. Lombos de pescada temperados com vinho branco, sal, pimenta e alhos laminados num prato

Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada às rodelas e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Azeite, cebola cortada às rodelas e tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione os lombos de pescada e a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos. De vez em quando, regue o peixe com o molho.

Passo 3: Quando o peixe estiver cozido, desligue o lume. Polvilhe com coentros picados e sirva com batata cozida ou arroz branco.

Lombos de pescada com tomate e coentros num tacho

Lombos de pescada com tomate e coentros

Lombos de pescada com tomate e coentros numa travessa

Não sabe o que fazer para o jantar? Quer fazer uma receita simples de peixe? Faça estes deliciosos lombos de pescada com tomate e coentros! É uma receita muito saborosa e económica!

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    Servings: 3
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:45m
    T. Total:1:50 h

    Ingredients

    • 400 g de lombos de pescada
    • 3 tomates médios maduros
    • 3 dentes de alho
    • 100 ml de vinho branco
    • 50 ml de azeite
    • 1 cebola grande
    • 1/2 colher de chá de pimenta
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o peixe com vinho branco, sal, pimenta e alhos laminados. Deixe marinar cerca de uma hora.
    2. Num tacho, adicione o azeite, a cebola cortada às rodelas e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione os lombos de pescada e a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos. De vez em quando, regue o peixe com o molho.
    3. Quando o peixe estiver cozido, desligue o lume. Polvilhe com coentros picados e sirva com batata cozida ou arroz branco.
    Lombos de pescada com tomate e coentros
    Informação nutricional
    Para 3
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 493
    Total de Gordura 54 g(69%)
    Gordura Saturada 3 g(15%)
    Colesterol 210 mg(70%)
    Sódio 287 mg(12%)
    Total de H. Carbono 11.5 g(4%)
    Proteína 59.5 g
     

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