Maruca no forno

2013-04-22
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 1:10 h

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Se quer preparar uma receita simples de peixe no forno esta é perfeita para si! Esta receita de maruca no forno com batatas e cenoura além de ser fácil de preparar é bastante saborosa!

Ingredientes

  • 2 postas de maruca (cerca de 450 g)
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 600 g de batatas pequenas
  • 1 cenoura
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 3 dentes de alho
  • Sumo de meio limão
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 2


    1. Descasque e lave as batatas e a cenoura. Corte a cenoura em pedaços.

    Passo 3


    1. Numa travessa coloque o peixe, as batatas e os pedaços de cenoura. Tempere com sal, noz-moscada, pimenta, pimentão doce, alhos descascados, sumo de limão e vinho branco. Regue com azeiteMaruca no forno | Food From Portugal e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando regue com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva.

Maruca no forno | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 953
 
Total de gordura: 88 g(113%)
 
Gordura Saturada: 4.5 g(23%)
 
Colesterol: 355 mg(118%)
 
Sódio: 504 mg(22%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 54 g(20%)
 
Proteína: 103 g

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