Massa com atum gratinada no forno

2013-01-03
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 1:05 h
  • Pronto em: 1:15 h

 
Quer preparar um jantar rápido e delicioso para a sua família? Nada como cozinhar está massa com atum gratinada no forno com molho béchamel, natas e queijo ralado. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 250 g de massa cotovelo
  • 350 g de atum de conserva
  • 200 ml de natas
  • 125 g de queijo ralado
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena para cozer a massa
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho béchamel:
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o molho béchamel:
    2. Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.

    Passo 3


    1. Coza a massa num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.

    Passo 4


    1. Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a massa ao tacho e misture-a no atum.

    Passo 5


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 6


    1. Numa taça, misture as natas, o béchamel e a noz-moscada. Coloque a massa e o atum numa travessaMassa com atum gratinada no forno | Food From Portugal e regue com a mistura do béchamel e das natas. Polvilhe com queijo raladoMassa com atum gratinada no forno | Food From Portugal e leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.

    Passo 7


    1. Desligue o forno e sirva.

Massa com atum gratinada no forno | Food From Portugal

Massa com atum gratinada no forno

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 789


Total de gordura: 49 g(63%)

Gordura Saturada: 21.5 g(106%)

Colesterol: 170 mg(57%)

Sódio: 346 mg(15%)

Total de H. Carbono: 46.5 g(17%)

Proteína: 41.5 g

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 votes, 4,33 out of 5)
Loading...

Pinterest

Massa com atum gratinada no forno | Food From Portugal

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *