Massa com salsicha no forno

2013-01-23
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 1:15 h
  • Pronto em: 1:25 h

 
Esta é uma forma diferente de preparar salsichas, junte massa e ovo, regue com béchamel e natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno, deixe dourar e sirva num almoço em família! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 300 g salsichas Frankfurt (12 unidades)
  • 250 g de massa macarrão
  • 2 ovos
  • 2 cebolas médias
  • 200 ml de natas
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 dentes de alho
  • 125 g de queijo ralado
  • Alecrim (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho béchamel:
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o molho béchamel:
    2. Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.

    Passo 3


    1. Coza a massa num tacho com água temperada com uma cebola descascada e um pouco de sal. Coza os ovos noutro tacho. Quando a massa e os ovos estiverem cozidos, Escorra a massa e descasque os ovos; reserve.

    Passo 4


    1. Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e as salsichas cortadas ás rodelas num tacho, tempere com pimenta e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a massa, tempere com alecrim picado e misture bem.

    Passo 5


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 6


    1. Numa taça, misture o béchamel e as natas; reserve.

    Passo 7


    1. Coloque a massa e as salsichas numa travessa e decore com rodelas de ovo.Massa com salsicha no forno | Food From Portugal Regue com a mistura do béchamel e das natas e polvilhe com queijo ralado.Massa com salsicha no forno | Food From Portugal Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.

    Passo 8


    1. Desligue o forno e sirva.

Massa com salsicha no forno

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 922


Total de gordura: 65.5 g(84%)

Gordura Saturada: 27.5 g(137%)

Colesterol: 288 mg(96%)

Sódio: 896 mg(39%)

Total de H. Carbono: 49 g(18%)

Proteína: 35.5 g

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