Mousse de morango
2013-03-09- Cozinha:Portuguesa
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Para: 8 taças
- T. Preparação: 25m
- Tempo de cozedura: 0m
- Pronto em: 6:25 h
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Receita de mousse de morango deliciosa e refrescante, muito simples de preparar, puré de morangos envolvido em açúcar, folhas de gelatina, leite condensado e natas, decorada com raspas de chocolate.
Ingredientes
- 250 g de morangos
- 400 g de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite
- 4 folhas de gelatina sem sabor
- 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
- 200 ml de natas para bater
- Lave os morangos, retire-lhes o pé, corte aos pedaços e triture-os num liquidificador.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria cerca de cinco minutos. Escorra as folhas e coloque-as numa tigela com as colheres de sopa de leite. Leve ao micro-ondas a derreter cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva com a ajuda de uma colher.
- Numa tigela coloque o puré dos morangos, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Envolva tudo muito bem com uma vara de arames.
- Guarde as natas cerca de 20 minutos no frigorífico. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Adicione as natas batidas ao preparado de morangos e envolva com cuidado.
- Deite a mousse numa taça e leve ao frigorífico cerca de seis horas ou de um dia para o outro. Decore com raspas de chocolate e sirva.