Omelete de salsicha

2012-11-09
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 10m
  • Pronto em: 15m

 
Se o tempo é curto e quer preparar algo simples e saboroso, sugerimos esta omelete de salsicha. É uma receita com poucos ingredientes, excelente apresentação e simples de preparar! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 140 g de salsichas Frankfurt (6 unidades)
  • 4 ovos
  • Um fio de azeite para fritar
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cebola pequena
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com um pouco de sal, pimenta e coentros picados.

    Passo 2


    1. Coloque um fio de azeite, a cebola picada e a salsicha cortada às rodelas numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os ovos batidos e cozinhe em lume médio-baixo até os ovos começarem a ficar com uma cor amarelada ou quase cozidos. Com uma espátula puxe as bordas da omelete em direcção ao centro (como um envelope). Vire a omelete com uma espátula e cozinhe até dourar ligeiramente.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva.

Omelete de salsicha | Food From Portugal

Omelete de salsicha

Informação nutricional por porção (2 porções)

Calorias: 418


Total de gordura: 33.5 g(51%)

Gordura Saturada: 10 g(49%)

Colesterol: 386 mg(129%)

Sódio: 726 mg(30%)

Total de H. Carbono: 4 g(1%)

Proteína: 25 g

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