Pudim flan

Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!

Pudim flan num prato

Pudim flan num prato

INGREDIENTES PARA PUDIM FLAN

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos
  • Leite
  • Raspa de limão
  • Açúcar

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PUDIM FLAN

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim. Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar.

Passo 2: Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.

Passo 3: Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos.

Passo 4: Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente. Pudim flan numa forma de pudim Desenforme para um prato e sirva.

Fatia de pudim flan num prato

Pudim flan

Pudim flan num prato

Este pudim flan é a sobremesa perfeita para um jantar especial. É uma receita muito simples de preparar, bastante saborosa e com excelente apresentação. Se convidou os seus amigos para jantar, sirva este delicioso pudim com sobremesa... Bom apetite!!!

4,50 from 2 reviews


    Categoria:Receitas, Sobremesas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 10 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 5 ovos
    • 500 ml de leite
    • Raspa de um limão
    • 100 g de açúcar
    • 200 g de açúcar para caramelizar

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
    3. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
    4. Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente. Desenforme para um prato e sirva.
    Pudim flan
    Informação nutricional
    Para 10 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 170
    Total de Gordura 3 g(5%)
    Gordura Saturada 1.5 g(7%)
    Colesterol 86 mg(29%)
    Sódio 55 mg(2%)
    Total de H. Carbono 32.5 g(11%)
    Proteína 4.5 g
     

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