Salmão de cebolada

O salmão é um peixe muito nutritivo e ideal para uma alimentação equilibrada. Prepare este salmão de cebolada, é delicioso e bastante saudável servido com legumes cozidos.

Salmão de cebolada num prato

INGREDIENTES PARA SALMÃO DE CEBOLADA

- Salmão, azeite, cebola, vinho branco

COMO FAZER SALMÃO DE CEBOLADA

Tempere o salmão com sal, louro, pimenta, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Coloque a cebola cortada às rodelas, o azeite e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o peixe com a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Desligue o lume e sirva o salmão com legumes.

Salmão de cebolada

Salmão de cebolada num prato

O salmão é um peixe muito nutritivo e ideal para uma alimentação equilibrada. Prepare este salmão de cebolada, é delicioso e bastante saudável servido com legumes cozidos.

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    Categoria:Peixe, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:15m
    T. Total:45m

    Ingredients

    • 2 postas de salmão (cerca de 600 g)
    • 50 ml de azeite
    • 1/2 colher de chá de pimentão doce
    • 3 folhas de louro
    • Pimenta (a gosto)
    • 100 ml de vinho branco
    • 2 cebolas médias
    • 4 dentes de alho
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o salmão com sal, louro, pimenta, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
    2. Coloque a cebola cortada às rodelas, o azeite e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o peixe com a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos.
    3. Desligue o lume e sirva o salmão com legumes.
    Salmão de cebolada
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 696
    Total de Gordura 42.5 g(65%)
    Gordura Saturada 6 g(30%)
    Colesterol 132 mg(44%)
    Sódio 218 mg(9%)
    Total de H. Carbono 14 g(5%)
    Proteína 60 g
     

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