Sopa de carne

2013-11-13
  • Para: 5/6
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 45m

 
Esta sopa é intensa, saborosa e uma refeição bastante rica e nutritiva com os tradicionais ingredientes da carne de vaca e chouriço de carne. É uma delicia, experimente!

Ingredientes

  • 300 g de carne de vaca
  • 1.5 litros de água
  • 1/2 chouriço de carne (cerca de 90 g)
  • 120 g de massa pevide
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa panela de pressão com água temperada com sal coza a carne e o chouriço cerca de 20 minutos. Quando a carne e o chouriço estiverem cozidos, escorra com uma escumadeira e coloque num prato. Lasque a carne com um garfo e corte o chouriço às rodelas. Reserve a água da cozedura.

    Passo 2


    1. Deite a massa na água da cozedura e deixe cozer cerca de 10 minutos (rectifique de sal se achar necessário).

    Step 3


    1. Quando a massa estiver quase cozida, adicione a carne e as rodelas de chouriço e cozinhe mais 2 a 3 minutos. Desligue o lume sirva.

Sopa de carne | Food From Portugal

Sopa de carne

Informação nutricional por porção (5 porções)

Calorias: 262


Total de gordura: 11 g(17%)

Gordura Saturada: 4 g(20%)

Colesterol: 87 mg(29%)

Sódio: 308 mg(13%)

Total de H. Carbono: 13.5 g(4%)

Proteína: 25 g

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