Sopa de corvina

Esta sopa de corvina é perfeita para fazer naqueles dias frios de Inverno. É uma sopa reconfortante e bastante saborosa que pode servir ao almoço ou ao jantar. Feita com um caldo delicioso de tomate, azeite e cebola, servida com pedaços de corvina e pão. Bom apetite!!!

Sopa de corvina num prato de sopa

Sopa de corvina num prato de sopa

INGREDIENTES PARA SOPA DE CORVINA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Corvina
Tomate
Cebola
Alho
Água
Azeite
Pão
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SOPA DE CORVINA

Passo 1: Coloque a corvina num tacho com água temperada com sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de 10 minutos. Quando a corvina estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco. Retire a pele e as espinhas e corte o peixe em pedaços.

Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e deixe cozinhar até o tomate ficar desfeito. De seguida, deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver desligue o lume.

Passo 3: Coloque o pão cortado em pedaços no fundo de cada prato. Adicione os pedaços de peixe, deite o caldo e sirva.

Sopa de corvina

Sopa de corvina num prato de sopa

Esta sopa de corvina é perfeita para fazer naqueles dias frios de Inverno. É uma sopa reconfortante e bastante saborosa que pode servir ao almoço ou ao jantar. Feita com um caldo delicioso de tomate, azeite e cebola, servida com pedaços de corvina e pão. Bom apetite!!!

5,00 from 2 reviews


    Categoria:Peixe, Receitas, Sopas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:40m

    Ingredients

    • 4 postas de corvina (cerca de 900 g)
    • 5 tomates médios maduros
    • 2 cebolas médias
    • 4 dentes de alho
    • 1 litro de água
    • 50 ml de azeite
    • Pão (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque a corvina num tacho com água temperada com sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de 10 minutos. Quando a corvina estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco. Retire a pele e as espinhas e corte o peixe em pedaços.
    2. Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e deixe cozinhar até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. De seguida, deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver desligue o lume.
    3. Coloque o pão cortado em pedaços no fundo de cada prato. Adicione os pedaços de peixe, deite o caldo e sirva.
    Sopa de corvina
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 360
    Total de Gordura 14 g(22%)
    Gordura Saturada 2.5 g(13%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 730 mg(30%)
    Total de H. Carbono 50 g(17%)
    Proteína 8 g
     

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