Uma sopa deliciosa, simples de preparar, confeccionada com cebolas, batatas, couve galega, alho francês, abóbora e nabo, temperada com um pouco de azeite e sal.
Sopa de couve galega
Uma sopa deliciosa, simples de preparar, confeccionada com cebolas, batatas, couve galega, alho francês, abóbora e nabo, temperada com um pouco de azeite e sal.
5,00 from 1 reviews
- 2 batatas médias
- 2 litros de água
- 4 cebolas médias
- 1 nabo
- 1 alho francês
- 1 couve galega (cerca de 900 g)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 fatia de abóbora (cerca de 150 g)
- Sal (a gosto)
- Numa panela de pressão com 2 litros de água, coza em lume alto as batatas, as cebolas, o nabo e o alho francês, tudo cortado aos pedacinhos. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
- Quando estiver tudo cozido, retire por momentos do lume e passe com a varinha mágica. Tempere com azeite e um pouco de sal, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
- Quando a sopa começar a ferver, coloque a couve galega partida em pedaços pequenos juntamente com a abóbora cortada aos pedaços e deixe cozer cerca de 15 a 20 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Servings: 5
T. preparação:15m
T. Cozedura:35m
T. Total:50m
Ingredients
Directions
Sopa de couve galega
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 243
Total de Gordura 10 g(15%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 103 mg(4%)
Total de H. Carbono 38 g(13%)
Proteína 7 g
Food From Portugal foi criado com a finalidade de divulgar a comida Portuguesa por todos os cantos do mundo. Aqui pode encontrar de tudo um pouco, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas, receitas típica Portuguesas, receitas simples e rápidas e muito mais.
