Sopa creme de espinafres

Uma sopa muito cremosa, confeccionada à base de espinafres, nabo, batata, alho francês, cebolas, cenouras e azeite, servida com pão torrado.

Sopa creme de espinafres numa tigela de sopa

Sopa creme de espinafres

Sopa creme de espinafres numa tigela de sopa

Uma sopa muito cremosa, confeccionada à base de espinafres, nabo, batata, alho francês, cebolas, cenouras e azeite, servida com pão torrado.

3,00 from 2 reviews


    Categoria:Receitas, Sopas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 5
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 2 litros de água
    • 300 g de espinafre
    • 1 nabo
    • 1 alho francês
    • 4 cenouras
    • 2 cebolas médias
    • 1 batata grande
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Numa panela de pressão com 2 litros de água coza em lume alto as cenouras, o nabo, o alho francês, as cebolas e a batata, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
    2. De seguida, adicione os espinafres e coza por mais cinco minutos. Quando tudo estiver cozido retire por momentos do lume e passe tudo com a varinha mágica.
    3. Tempere com um pouco de sal e azeite, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume. Assim que começar a ferver desligue o lume.
    4. Sirva com pão torrado.
    Sopa creme de espinafres
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 198
    Total de Gordura 9 g(14%)
    Gordura Saturada 1.5 g(6%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 150 mg(6%)
    Total de H. Carbono 28 g(9%)
    Proteína 4.5 g
     

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