Uma receita de sopa de nabo e cenoura deliciosa, cremosa e nutritiva, muito fácil de confeccionar, rica em legumes, confeccionada com cenouras, nabos, cebolas, alho francês, abóbora, azeite e batata.
Sopa de nabo e cenoura
Uma receita de sopa de nabo e cenoura deliciosa, cremosa e nutritiva, muito fácil de confeccionar, rica em legumes, confeccionada com cenouras, nabos, cebolas, alho francês, abóbora, azeite e batata.
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- 2 litros de água
- 2 nabos
- 4 cenouras médias
- 3 cebolas médias
- 1 alho francês
- 1 fatia pequena de abóbora (cerca de 100 g)
- 1 batata média
- 3 colheres de sopa de azeite
- 25 g de massa cotovelo
- Sal (a gosto)
- Numa panela de pressão com 2 litros de água coza em lume alto, dois nabos, quatro cenouras, o alho francês, três cebolas, uma batata e a fatia de abóbora, tudo cortado aos bocados. Quando começar a ferver reduza para lume brando e deixe cozer.
- Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica. Adicione a massa, tempere com azeite e o sal e leve novamente ao lume cerca de 10 minutos até a massa cozer.
- Desligue o lume e sirva.
Servings: 5
T. preparação:15m
T. Cozedura:35m
T. Total:50m
Ingredients
Directions
Sopa de nabo e cenoura
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 197
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 4 mg(1%)
Sódio 120 mg(5%)
Total de H. Carbono 28.5 g(9%)
Proteína 3.5 g
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