Tarte de atum e ananás

2016-07-08
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 45m
  • Pronto em: 55m
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Uma tarte deliciosa é sempre uma boa opção para um jantar ou para uma festa. Apresentamos esta receita de tarte de atum e ananás para preparar numa ocasião especial, vai adorar!

Ingredientes

  • 350 g de atum de conserva
  • 1 cebola média
  • 1 tomate médio maduro
  • 50 ml de azeite
  • 200 g de massa quebrada
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de natas
  • 4 rodelas de ananás
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Para o molho béchamel:
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o molho béchamel:
    2. Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.

    Passo 3


    1. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Deite o atum, tempere com um pouco de pimenta e deixe cozinhar em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume, adicione o ananás cortado em pequenos pedaços e misture bem.

    Passo 4


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.Tarte de atum e ananás | Food From Portugal

    Passo 5


    1. Numa taça, misture com uma vara de arames o béchamel e as natas.

    Passo 6


    1. Deite o preparado do atum sobre a massaTarte de atum e ananás | Food From Portugal e regue com a mistura de béchamel. Polvilhe com queijo raladoTarte de atum e ananás | Food From Portugal e leve ao forno até a tarte começar a dourar, cerca de 25 minutos.

    Passo 7


    1. Desligue o forno e sirva.

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Tarte de atum e ananás

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 470


Total de gordura: 29 g(45%)

Gordura Saturada: 7 g(35%)

Colesterol: 10 mg(3%)

Sódio: 690 mg(29%)

Total de H. Carbono: 48 g(16%)

Proteína: 7 g

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