Tarte de bacon e alho francês

2016-08-10
  • Para: 4
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 50m
  • Pronto em: 1:05 h
Print Friendly, PDF & Email

 
Esta receita de tarte de bacon e alho francês é leve, deliciosa, muito fácil de preparar e é óptima servida com salada de alface e tomate. Experimente!

Ingredientes

  • 100 g de alho francês
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola média
  • 200 g de massa folhada
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 ovo
  • Algumas gotas de sumo de limão
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Para o molho béchamel:
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o molho béchamel:
    2. Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.

    Passo 3


    1. Corte o alho francês às rodelas e o bacon em pedaços.

    Passo 4


    1. Coloque o azeite, a cebola picada e o bacon numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o alho francês e cozinhe cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.Tarte de bacon e alho francês | Food From Portugal

    Passo 5


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarte de bacon e alho francês | Food From Portugal

    Passo 6


    1. Entretanto, misture com uma vara de arames o béchamel, o ovo e algumas gotas de sumo de limão.

    Passo 7


    1. Coloque o preparado do bacon e alho francês sobre a tarteTarte de bacon e alho francês | Food From Portugal e regue com a mistura do béchamel.Tarte de bacon e alho francês | Food From Portugal Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar ligeiramente, cerca de 25 minutos.

    Passo 8


    1. Desligue o forno e sirva.

Tarte de bacon e alho francês

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 590


Total de gordura: 43 g(66%)

Gordura Saturada: 11 g(55%)

Colesterol: 70 mg(23%)

Sódio: 800 mg(33%)

Total de H. Carbono: 41 g(14%)

Proteína: 11 g

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *