Puré de
Batata Simples
Por Pedro Barbosa
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PASSO 1
Coloque as batatas num tacho. Cubra as batatas com água temperada com sal. Coza as batatas cerca de 15 a 20 min.
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PASSO 2
Desligue o lume e escorra a água de cozer as batatas.
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PASSO 3
Esmague a batata cozida com um esmagador de batatas.
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PASSO 4
Tempere com sumo de limão, pimenta, noz-moscada, margarina (ou manteiga) e leite.
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PASSO 5
Mexa com uma colher de pau até obter um puré macio e cremoso.
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