Esta receita de puré de batata caseiro é cremosa, cheia de sabores e super fácil de fazer. É um dos acompanhamentos mais populares no nosso site.
Esta receita é um dos acompanhamentos mais populares e simples!
Não precisa de nenhum ingrediente secreto para fazer o melhor e mais cremoso puré de batata. Com apenas alguns ingredientes como leite, margarina (ou manteiga), pimenta ou noz-moscada pode preparar um de seus acompanhamentos favoritos em muito pouco tempo!
Esta vai ser sem dúvida uma das receita de puré de batata mais simples e saborosas que já fez!
É um puré de batata cremoso, suave com um ligeiro aroma a limão. Pode cozinhar até ficar cremoso e homogéneo ou até ficar com uma consistência mais grossa.
Com deliciosos temperos cheios de sabores, este simple purê de batata vai ser um dos pratos preferidos da sua família.
É o acompanhamento perfeito para servir em jantares simples ou especiais, como por exemplo o jantar de Natal.
Algumas receitas para servir com este delicioso puré de batata: Bifanas simples no forno, Perna de peru no forno com mostarda, Costeletas de porco no forno com limão e Frango no forno com molho delicioso.
Se quiser mais receitas saborosas com o passo a passo em vídeo, siga o nosso canal do YouTube.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA PURÉ DE BATATA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Batatas - Batatas sem casca cortadas em pequenos pedaços.
- Margarina ou manteiga à temperatura ambiente - Adiciona sabor e alguma cremosidade ao puré. Nós preferimos margarina mas pode usar manteiga com sal ou sem sal.
- Sumo de limão - Adiciona um aroma fresco bastante agradável à receita.
- Noz-moscada e pimenta - Para temperar. Pode sempre adicionar outras especiarias para mudar o sabor a seu gosto.
- Leite morno - É um ingrediente essencial para tornar o puré cremoso e mais saboroso.
- Sal - Para destacar todos os outros sabores.
- Água - Para cozer as batatas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PURÉ DE BATATA
Passo 1: Descasque e lave as batatas. Corte as batatas em pequenos pedaços.
Passo 2: Coloque as batatas num tacho. Cubra as batatas com água temperada com sal (água suficiente para cobrir totalmente as batatas).
Passo 3: Leve o tacho a ferver em lume alto. Quando começar a fever, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 15 a 20 minutos. Espete um garfo para confirmar se as batatas estão cozidas.
Passo 4: Desligue o lume e escorra a água de cozer as batatas.
Passo 5: Tempere com sumo de limão, pimenta, noz-moscada, margarina (ou manteiga) e leite.
DICAS PARA ESTA RECEITA
A quantidade de leite depende do gosto de cada pessoa. Pode adicionar menos leite se preferir um puré de batata mais consistente ou se preferir uma textura mais suave e cremosa pode adicionar um pouco mais de leite.
De vez em quando mexa o puré de batata com uma colher de pau para evitar que o puré pegue no fundo do tacho.
Para obter um puré de batata cremoso, fofo e sem grumos, use um espremedor de batatas.
Para evitar grumos no puré, o leite tem de estar morno ou ligeiramente quente para evitar mudanças de temperatura quando deitar o leite sobre a batata esmagada.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs) FAQs
Onde e como conservar o puré de batata?
PODE TAMBÉM GOSTAR
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE e TWITTER para mais receitas deliciosas!
Puré de batata
Esta receita de puré de batata caseiro é cremosa, cheia de sabores e super fácil de fazer. É um dos acompanhamentos mais populares no nosso site.
5,00 from 2 reviews
- 1.2 kg de batatas
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga à temperatura ambiente
- Sumo de meio limão
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 350 ml de leite morno
- Sal (a gosto)
- Água (cerca de 1.5 L)
- Descasque e lave as batatas. Corte as batatas em pequenos pedaços.
- Coloque as batatas num tacho. Cubra as batatas com água temperada com sal (água suficiente para cobrir totalmente as batatas).
- Leve o tacho a ferver em lume alto. Quando começar a fever, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 15 a 20 minutos. Espete um garfo para confirmar se as batatas estão cozidas.
- Desligue o lume e escorra a água de cozer as batatas. Esmague a batata cozida com um esmagador de batatas (para um puré mais cremoso, suave e sem grumos, use um espremedor de batatas).
- Tempere com sumo de limão, pimenta, noz-moscada, margarina (ou manteiga) e leite. Mexa com uma colher de pau até obter um puré macio e cremoso.
Ingredients
Directions
Food From Portugal foi criado com a finalidade de divulgar a comida Portuguesa por todos os cantos do mundo. Aqui pode encontrar de tudo um pouco, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas, receitas típica Portuguesas, receitas simples e rápidas e muito mais.
