Gosta de atum e quer preparar uma refeição rápida e saborosa? Faça esta deliciosa receita de atum no forno! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ATUM NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Atum de conserva - Atum lascado.
- Batatas - Para fritar às rodelas.
- Ovos - Para cozer e cortar às rodelas.
- Cebola picada, alhos picados, polpa de tomate e azeite - Para dar sabor e cor ao cozinhado.
- Pimenta - Para temperar o atum.
- Noz-moscada - Para temperar o molho das natas e béchamel.
- Natas e molho béchamel - Para o molho.
- Queijo - Para polvilhar antes de ir ao forno. Queijo Parmesão ralado ou queijo mozzarella ralado.
- Sal - Para temperar as batatas.
- Água - Para cozer os ovos.
- Óleo vegetal - Para fritar as batatas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ATUM NO FORNO
Passo 1: Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e reserve.
Passo 2: Descasque, lave as batatas e tempere com sal. Corte-as às rodelas e frite em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque as batatas num prato com papel absorvente.
Passo 3: Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
Passo 4: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o atum, a polpa de tomate e tempere com pimenta. Mexa e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos.
Passo 5: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 6: Misture o béchamel, as natas e a noz-moscada.
Passo 7: Numa assadeira, coloque uma camada de batatas, uma camada de atum e outra camada de batatas. Decore com rodelas de ovo cozido, deite a mistura do molho béchamel e polvilhe com queijo ralado.
Passo 8: Desligue o forno e sirva.
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Atum no forno
Gosta de atum e quer preparar uma refeição rápida e saborosa? Faça esta deliciosa receita de atum no forno! Bom apetite!!!
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- 350 g de atum de conserva
- 1 kg de batatas
- 2 ovos
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 200 ml de polpa de tomate
- 50 ml de azeite
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Uma pitada de noz-moscada
- 200 ml molho béchamel
- 200 ml de natas
- 25 g de queijo Parmesão ou mozzarella ralado
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e reserve.
- Descasque, lave as batatas e tempere com sal. Corte-as às rodelas e frite em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque as batatas num prato com papel absorvente.
- Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o atum, a polpa de tomate e tempere com pimenta. Mexa e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Misture o béchamel, as natas e a noz-moscada.
- Numa assadeira, coloque uma camada de batatas, uma camada de atum e outra camada de batatas. Decore com rodelas de ovo cozido, deite a mistura do molho béchamel e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 45 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
Ingredients
Receita do molho béchamel
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