Gosta de atum e quer preparar uma refeição rápida, diferente e muito saborosa para os amigos que vieram jantar? Experimente esta receita de atum no forno, os seus amigos vão adorar…
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Atum de conserva - O ingrediente principal da receita. Antes de desfiar o atum, escorra o líquido que está dentro da lata.
● Batatas - Para fritar às rodelas.
● Ovos - Para cozer e cortar às rodelas.
● Cebola picada, tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, azeite e orégãos - Para dar sabor e cor ao cozinhado.
● Pimenta - Para temperar o atum.
● Noz-moscada - Para temperar o molho das natas e béchamel.
● Natas e molho béchamel - Para o molho.
● Queijo ralado - Para polvilhar antes de ir ao forno. O queijo usado nesta receita é queijo mozzarella, mas pode usar o queijo que mais gostar.
● Sal - Para temperar as batatas.
● Água - Para cozer os ovos.
● Óleo vegetal - Para fritar as batatas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ATUM NO FORNO:
Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e reserve.
Descasque, lave as batatas e tempere com sal. Corte-as às rodelas e frite em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque as batatas num prato com papel absorvente.
Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve. Coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os orégãos num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o atum e tempere com pimenta. Mexa e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos.
Numa taça, misture com um garfo o béchamel, as natas e a noz-moscada. Coloque no fundo de uma assadeira uma camada de batatas, por cima, o preparado do atum
Leve ao forno até dourar, cerca de 45 minutos. Desligue o forno e sirva com salada.
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Atum no forno
Gosta de atum e quer preparar uma refeição rápida, diferente e muito saborosa para os amigos que vieram jantar? Experimente esta receita de atum no forno, os seus amigos vão adorar…
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Ingredients
- 350 g de atum de conserva
- 1 kg de batatas
- 2 ovos
- 1 cebola média
- 2 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- 200 ml de natas
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- 200 ml molho béchamel
Receita do molho béchamel
Directions
- Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e reserve.
- Descasque, lave as batatas e tempere com sal. Corte-as às rodelas e frite em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque as batatas num prato com papel absorvente.
- Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve. Coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os orégãos num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e tempere com pimenta. Mexa e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa taça, misture com um garfo o béchamel, as natas e a noz-moscada.
- Coloque no fundo de uma assadeira uma camada de batatas, por cima, o preparado do atum e mais uma camada de batatas. Decore com rodelas de ovo, regue com a mistura do béchamel e natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 45 minutos.
- Desligue o forno e sirva com salada.
