Gosta de atum e quer preparar uma refeição rápida, diferente e muito saborosa para os amigos que vieram jantar? Experimente esta receita de atum no forno, os seus amigos vão adorar…
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Atum, ovos, azeite, tomate, batatas, natas, molho béchamel
COMO FAZER ATUM NO FORNO:
Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e reserve.
Descasque e lave as batatas. Corte-as às rodelas e frite em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque as batatas num prato com papel absorvente.
Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve. Coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os orégãos num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o atum e tempere com pimenta. Mexa e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos.
Numa taça, misture com um garfo o béchamel, as natas e a noz-moscada. Coloque no fundo de uma assadeira uma camada de batatas, por cima, o preparado do atum
e mais uma camada de batatas. Decore com rodelas de ovo, regue com a mistura do béchamel e natas
e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno até dourar, cerca de 45 minutos. Desligue o forno e sirva com salada.
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- 350 g de atum de conserva
- 1 kg de batatas
- 2 ovos
- 1 cebola média
- 2 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- 200 ml de natas
- 100 g de queijo ralado
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- 200 ml molho béchamel
Receita do molho béchamel
Directions
- Coza os ovos num tacho com água. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e reserve.
- Descasque e lave as batatas. Corte-as às rodelas e frite em óleo bem quente. Quando estiverem fritas, coloque as batatas num prato com papel absorvente.
- Entretanto, desfie o atum com um garfo e reserve. Coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os orégãos num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e tempere com pimenta. Mexa e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa taça, misture com um garfo o béchamel, as natas e a noz-moscada.
- Coloque no fundo de uma assadeira uma camada de batatas, por cima, o preparado do atum e mais uma camada de batatas. Decore com rodelas de ovo, regue com a mistura do béchamel e natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 45 minutos.
- Desligue o forno e sirva com salada.
