Se estiver à procura de ideias fáceis para um jantar, está no lugar certo! Este arroz de atum é um dos nossos pratos preferidos porque é fácil, rápido e saboroso! É uma receita fácil de atum cheia de sabores.
O arroz de atum pode ser um prato delicioso e simples! Você pode preparar esta receita de diversas maneiras. Neste caso misturamos o arroz em atum refogado em azeite, a cebola picada e alhos picados.
Para deixar a receita mais saborosa e cremosa acrescentamos mozzarella ralada ou queijo parmesão. É uma refeição versátil que você pode personalizar de acordo com o seu gosto! Com ingredientes simples pode fazer receitas fáceis e saborosas.
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INGREDIENTES PARA ARROZ DE ATUM SIMPLES
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Arroz - Arroz vaporizado.
- Azeite, cebola picada, alhos picados e folha de louro - Para refogar. Ingredientes que adicionam sabor ao arroz.
- Pimenta - Para temperar o atum.
- Atum de conserva - Atum lascado.
- Queijo ralado - Acrescenta sabor e cremosidade ao arroz.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ARROZ DE ATUM
Passo 1: Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Retire a folha de louro, adicione o atum e tempere com uma pouco de sal e pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 3 a 4 minutos.
Passo 3: Adicione o arroz, mexa e deite a água (cerca de 600 ml). Deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o queijo ralado e misture no arroz e no atum. Desligue o lume, tempere com um pouco mais de pimenta e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Quando o arroz estiver cozido, desligue o lume, tape o tacho e deixe o arroz repousar cerca de 5 minutos.
2. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Quanto tempo demora a cozer o arroz?
O tempo de cozedura do arroz pode variar dependendo do tipo de arroz e do método de cozedura. Para o arroz vaporizado cerca de 10 a 12 minutos e para arroz carolino cerca de 13 a 15 minutos.
Nota: O tempo de cozedura é depois de a água começar a ferver. Depois de ferver, cozinhe o arroz em lume brando.
Posso substituir atum de conserva por salsichas?
Claro que sim. Atum e salsichas têm diferentes sabores e texturas, mas ambos os ingredientes combinam bem com arroz.
Posso adicionar tomate a esta receita?
Sim, pode. Tomate adiciona sabor e cor à receita e combina bem com arroz branco.
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Arroz de atum
Se estiver à procura de ideias fáceis para um jantar, está no lugar certo! Este arroz de atum é um dos nossos pratos preferidos porque é fácil, rápido e saboroso! É uma receita fácil de atum cheia de sabores.
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- 200 g de arroz vaporizado
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 225 g de atum de conserva
- 1 folha de louro
- 150 g de queijo ralado (mozzarella ou parmesão)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Cerca de 600 ml de água para cozer o arroz
- Sal (a gosto)
- Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Retire a folha de louro, adicione o atum e tempere com uma pouco de sal e pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz, mexa e deite a água (cerca de 600 ml). Deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
- Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o queijo ralado e misture no arroz e no atum. Desligue o lume, tempere com um pouco mais de pimenta e sirva.
