Chocos com arroz

Quer preparar uma receita de peixe para os seus filhos? Esta receita de chocos com arroz é simples, tem excelente apresentação, é bastante saborosa e os seus filhos vão adorar.

Chocos com arroz num prato

Chocos com arroz

Chocos com arroz num prato

Quer preparar uma receita de peixe para os seus filhos? Esta receita de chocos com arroz é simples, tem excelente apresentação, é bastante saborosa e os seus filhos vão adorar.

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 1:10 h
Tempo Total: 1:25 h
Ingredientes: alho, arroz, azeite, cebola, chocos, coentros, folha de louro, pimenta, tomate

Ingredients

  • 1 kg de chocos
  • 250 g de arroz
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 3 tomates médios maduros
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Lave os chocos e corte-os em pedaços.
  2. Num tacho, coloque o azeite, os chocos, os tomates sem pele cortados em pedaços, a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro. Tempere com um pouco de pimenta e sal, mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz nos chocos e no molho, deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.
  4. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Chocos com arroz
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 492
Total de Gordura 13 g(20%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 954 mg(40%)
Total de H. Carbono 87 g(29%)
Proteína 7.5 g
 

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