Chocos guisados com batatas

Chocos guisados com batatas num prato fundo

Esta deliciosa e reconfortante receita de chocos guisados com batatas é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para aqueles dias frios de Inverno. Sirva com um bom vinho tinto. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Chocos, batatas, tomates, azeite, cebola, vinho branco

COMO FAZER CHOCOS GUISADOS COM BATATAS:

Num tacho, coloque os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, as batatas cortadas aos cubos e os chocos. Tempere com alhos inteiros descascados, vinho branco, sal, pimenta e azeite. Mexa, tape o tacho e leve ao lume brando cerca de 1 hora. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Chocos guisados com batatas num tacho Deixe repousar cerca de 2 a 3 minutos e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Peixe, Pratos Típicos Portugueses, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 60m
Tempo Total: 1:15 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, cebola, chocos, coentros, pimenta, tomate, vinho branco
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Ingredients

  • 1 kg de chocos
  • 1 kg de batatas
  • 4 tomates médios maduros
  • 1 cebola grande
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • 5 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Lave os chocos e corte-os em pedaços.
  2. Num tacho, coloque os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, as batatas cortadas aos cubos e os chocos. Tempere com alhos inteiros descascados, vinho branco, sal, pimenta e azeite. Mexa, tape o tacho e leve ao lume brando cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
  3. Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Deixe repousar cerca de 2 a 3 minutos e sirva.
Chocos guisados com batatas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 636
Total de Gordura 26 g(33%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 280 mg(93%)
Sódio 993 mg(43%)
Total de H. Carbono 51.5 g(19%)
Proteína 46.5 g
 

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