Esta deliciosa e reconfortante receita de chocos guisados com batatas é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para aqueles dias frios de Inverno. Sirva com um bom vinho tinto. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA CHOCOS GUISADOS COM BATATAS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Chocos - Chocos cortados em pedaços.
- Batatas - Batatas cortadas aos cubos.
- Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Adiciona sabor e cor à receita.
- Cebola - Cebola picada. Adiciona sabor.
- Vinho branco, azeite, alhos, pimenta e sal - Para temperar os chocos e as batatas.
- Coentros - Coentros picados. Adiciona aroma e um sabor bastante agradável.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CHOCOS GUISADOS COM BATATAS
Passo 1: Lave os chocos e corte-os em pedaços.
Passo 2: Num tacho, coloque os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, as batatas cortadas aos cubos e os chocos. Tempere com alhos inteiros descascados, vinho branco, sal, pimenta e azeite. Mexa, tape o tacho e leve ao lume brando cerca de 1 hora.
Passo 3: Polvilhe com coentros picados e desligue o lume.
VÍDEO DA RECEITA:
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Chocos guisados com batatas
Esta deliciosa e reconfortante receita de chocos guisados com batatas é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para aqueles dias frios de Inverno. Sirva com um bom vinho tinto. Bom apetite!!!
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- 1 kg de chocos
- 1 kg de batatas
- 4 tomates médios maduros
- 1 cebola grande
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 5 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Lave os chocos e corte-os em pedaços.
- Num tacho, coloque os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, as batatas cortadas aos cubos e os chocos. Tempere com alhos inteiros descascados, vinho branco, sal, pimenta e azeite. Mexa, tape o tacho e leve ao lume brando cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
- Polvilhe com coentros picados e desligue o lume. Deixe repousar cerca de 2 a 3 minutos e sirva.
