Este frango guisado é uma mistura rica e saudável de frango tenro, batata e cenoura. É uma comida deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família!
Esta receita simples de frango guisado é uma das receitas mais populares do nosso site. É um guisado reconfortante com ingredientes simples!
É um guisado que praticamente se cozinha sozinho! É tudo cozinhado numa panela com pedaços de frango tenros, batatas cortadas em pedaços e rodelas de cenoura.
Este delicioso guisado é cozinhado num molho de tomate com cebola, vinho branco e azeite. Para um sabor extra, tempere com especiarias simples como pimenta, noz-moscada e pimentão doce.
É uma receita fácil para servir em qualquer ocasião, principalmente num jantar em família ou com amigos! É uma refeição versátil e deliciosa, à qual pode adicionar vários ingredientes e temperos de acordo com as suas preferências pessoais.
Se procura mais comidas saborosa e reconfortante, temos algumas sugestões para si, como por exemplo Frango guisado com vinho tinto e alecrim, Entrecosto guisado com arroz, Feijão guisado com ovos escalfados, Peixe guisado com cenoura e pimento vermelho, e muitos mais!
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INGREDIENTES PARA FRANGO GUISADO COM BATATAS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango e batatas - Os dois ingredientes principais da receita.
- Azeite, vinho branco, cebola e tomate - Para dar cor e sabor ao molho.
- Cenoura - Para dar cor e sabor à receita.
- Tomilho, pimentão doce, pimenta, noz-moscada, alhos e sal - Ingredientes para temperar e dar sabor ao frango e às batatas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO GUISADO COM BATATAS
Passo 1: Descasque e lave as batatas e a cenoura. Corte as batatas e a cenoura em pequenos pedaços.
Passo 2: Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados, o frango, as batatas e a cenoura. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, tomilho, azeite e vinho branco.
Tape o tacho e leve a lume brando cerca de 1 hora e 15 minutos. Agite de vez em quando o tacho.
Passo 3: Desligue o lume e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA DE FRANGO GUISADO COM BATATAS
1. Para dar um pouco mais de cor e sabor à receita, pode adicionar 2 a 3 colheres de sopa de polpa de tomate.
2. Se quer uma receita ainda mais saudável, pode retirar pimentão doce ou substituir por outra especiaria mais saudável e que mais lhe agrade.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Posso colocar o frango ainda quente no frigorífico?
Normalmente é seguro, mas existem algumas etapas a serem seguidas para garantir a segurança alimentar. Coloque o frango e as batatas num recipiente hermético e deixe arrefecer à temperatura ambiente cerca de 1 hora antes de ir ao frigorífico.
Isso ajuda a prevenir um aumento significativo de temperatura no frigorífico, pois pode afetar outros alimentos perecíveis. Seguir estas etapas ajuda a reduzir o risco de crescimento de microorganismos nos alimentos.
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Frango guisado com batatas
Este frango guisado é uma mistura rica e saudável de frango tenro, batata e cenoura. É uma comida deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família!
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- 1 kg de frango cortado em pedaços
- 1 kg de batatas
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 1 cenoura grande
- Tomilho (a gosto)
- 3 tomates médios maduros
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 6 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- Sal (a gosto)
- Descasque e lave as batatas e a cenoura. Corte as batatas e a cenoura em pequenos pedaços.
- Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados, o frango, as batatas e a cenoura. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, tomilho, azeite e vinho branco. Tape o tacho e leve a lume brando cerca de 1 hora e 15 minutos. Agite de vez em quando o tacho.
- Desligue o lume e sirva.
