Frango guisado com batatas

Esta receita simples de frango guisado é uma das receitas mais populares do nosso site. É um guisado reconfortante com ingredientes simples!

É um guisado que praticamente se cozinha sozinho! É tudo cozinhado numa panela com pedaços de frango tenros, batatas cortadas em pedaços e rodelas de cenoura.

Este delicioso guisado é cozinhado num molho de tomate com cebola, vinho branco e azeite. Para um sabor extra, tempere com especiarias simples como pimenta, noz-moscada e pimentão doce.

É uma receita fácil para servir em qualquer ocasião, principalmente num jantar em família ou com amigos! É uma refeição versátil e deliciosa, à qual pode adicionar vários ingredientes e temperos de acordo com as suas preferências pessoais.

Se procura mais comidas saborosa e reconfortante, temos algumas sugestões para si, como por exemplo Frango guisado com vinho tinto e alecrim, Entrecosto guisado com arroz, Feijão guisado com ovos escalfados, Peixe guisado com cenoura e pimento vermelho, e muitos mais!

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COMO FAZER FRANGO GUISADO COM BATATAS

Passo 1: Descasque e lave as batatas e a cenoura. Corte as batatas e a cenoura em pequenos pedaços.

Passo 2: Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados, o frango, as batatas e a cenoura. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, tomilho, azeite e vinho branco.

Tape o tacho e leve a lume brando cerca de 1 hora e 15 minutos. Agite de vez em quando o tacho.

Passo 3: Desligue o lume e sirva.

DICAS PARA ESTA RECEITA DE FRANGO GUISADO COM BATATAS

1. Para dar um pouco mais de cor e sabor à receita, pode adicionar 2 a 3 colheres de sopa de polpa de tomate.

2. Se quer uma receita ainda mais saudável, pode retirar pimentão doce ou substituir por outra especiaria mais saudável e que mais lhe agrade.

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Posso colocar o frango ainda quente no frigorífico?
Normalmente é seguro, mas existem algumas etapas a serem seguidas para garantir a segurança alimentar. Coloque o frango e as batatas num recipiente hermético e deixe arrefecer à temperatura ambiente cerca de 1 hora antes de ir ao frigorífico.

Isso ajuda a prevenir um aumento significativo de temperatura no frigorífico, pois pode afetar outros alimentos perecíveis. Seguir estas etapas ajuda a reduzir o risco de crescimento de microorganismos nos alimentos.

Frango guisado com batatas

Este frango guisado é uma mistura rica e saudável de frango tenro, batata e cenoura. É uma comida deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família!

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PRINT RECIPE

Categoria:Carne, Frango, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:1:15 h
T. Total:1:25 h
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Ingredients
• 1 kg de frango cortado em pedaços
• 1 kg de batatas
• 100 ml de azeite
• 100 ml de vinho branco
• 1 cenoura grande
• Tomilho (a gosto)
• 3 tomates médios maduros
• 1/2 colher de chá de pimentão doce
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 6 dentes de alho
• 2 cebolas médias
• Sal (a gosto)
Directions
1. Descasque e lave as batatas e a cenoura. Corte as batatas e a cenoura em pequenos pedaços.
2. Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados, o frango, as batatas e a cenoura. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, tomilho, azeite e vinho branco. Tape o tacho e leve a lume brando cerca de 1 hora e 15 minutos. Agite de vez em quando o tacho.
3. Desligue o lume e sirva.
Frango guisado com batatas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 829
Total de Gordura 32 g(41%)
Gordura Saturada 5.5 g(28%)
Colesterol 193 mg(64%)
Sódio 233 mg(10%)
Total de H. Carbono 52.5 g(19%)
Proteína 78.5 g