Frango guisado com esparguete

Este ultra macio e cremoso frango guisado com esparguete é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana. É cozinhado num rico molho de tomate cheio de sabores.

Frango guisado com esparguete num prato fundo

Hoje partilhamos esta receita fantástica, reconfortante e fácil de frango guisado com esparguete.
Este guisado de frango é rico, macio e cremoso. É um guisado reconfortante, perfeito para qualquer época do ano e não apenas para o outono ou inverno! É tudo cozinhado num molho de tomate cremoso até que o frango esteja macio e suculento. O cheiro que precorre a casa enquanto cozinha é simplesmente maravilhoso!
É uma das nossas refeições preferidas (juntamente com a Carne estufada com batatas e ervilhas e o Feijão guisado com ovos escalfados)! Além de ser uma refeição deliciosa, é também uma receita econômica. Melhor que isto é impossível, não acha?
Esta receita fácil de frango guisado é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana.

Frango guisado com esparguete num prato fundo

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Para obter melhores resultados, assista ao vídeo desta receita.

Frango guisado com esparguete num prato fundo

INGREDIENTES PARA FRANGO GUISADO COM ESPARGUETE

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Frango - Frango cortado em pedaços. Frango suculento cheio de sabores.
  • Esparguete - Esparguete cozinhado num molho delicioso de tomate.
  • Cebola, alhos, azeite, tomate, louro, pimenta e vinho branco - Ingredientes simples que são essenciais para cozinhar e dar sabor à receita.
  • Polpa de tomate - Dá cor e sabor à comida e torna a receita mais cremosa.
  • Coentros picados - Aromatiza e dá sabor.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Frango guisado com esparguete num prato fundo

COMO FAZER FRANGO GUISADO COM ESPARGUETE

Passo 1: Num tacho, adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Frango guisado com esparguete passo 1 e 2

Passo 2: Adicione o frango e tempere com vinho branco, alhos picados, uma colher de chá de sal, pimenta e polpa de tomate. Mexa e cozinhe cerca de 45 minutos. Frango guisado com esparguete passo 3 e 4

Passo 3: Retire a folha de louro e adicione o esparguete. Tempere com um pouco mais de sal e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos. Frango guisado com esparguete passo 5 e 6

Passo 4: Polvilhe com coentros picados e misture bem. Frango guisado com esparguete passo 7 e 8

Passo 5: Desligue o lume e sirva de imediato.

Frango guisado com esparguete num prato fundo

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Se sobrar guarde o frango guisado no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).

2. Se preferir, pode temperar a receita com salsa fresca ou tomilho em vez de coentros picados.

3. Para um frango suculento e macio, cozinhe o guisado em lume brando.

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Posso guardar no frigorífico?
Sim, pode guardar no frigorífico! Deixe o guisado arrefecer até a temperatura ambiente e coloque-o em num recipiente hermético para consumir no dia seguinte. Nunca guarde o frango guisado por mais de 2 dias. Após esse período, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.
Posso adicionar vegetais frescos a esta receita cremosa de frango guisado?
Sim! Pode adicionar pimento vermelho, cenoura ou feijão verde.
Posso fazer esta receita com peito de frango?
Sim, pode! Corte os peitos de frango em pedaços pequenos (o tempo de cozedura pode variar um pouco).
VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Frango guisado com esparguete

Frango guisado com esparguete num prato fundo

Este ultra macio e cremoso frango guisado com esparguete é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana. É cozinhado num rico molho de tomate cheio de sabores.

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    Categoria:Carne, Frango, Massa, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:1:05 h
    T. Total:1:15 h

    Ingredients

    • 1 kg de frango cortado em pedaços
    • 200 g de esparguete
    • 1 cebola grande
    • 1 folha de louro
    • Pimenta (a gosto)
    • 6 dentes de alho
    • 4 tomates médios maduros
    • 100 ml de azeite
    • 250 ml de vinho branco
    • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Adicione o frango e tempere com vinho branco, alhos picados, uma colher de chá de sal, pimenta e polpa de tomate. Mexa e cozinhe cerca de 45 minutos.
    3. Retire a folha de louro e adicione o esparguete. Tempere com um pouco mais de sal e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
    4. Polvilhe com coentros picados e misture bem.
    5. Desligue o lume e sirva de imediato.
    Frango guisado com esparguete
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 833
    Total de Gordura 33 g(42%)
    Gordura Saturada 5.5 g(29%)
    Colesterol 229 mg(76%)
    Sódio 236 mg(10%)
    Total de H. Carbono 42 g(15%)
    Proteína 80.5 g
     

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