Este ultra macio e cremoso frango guisado com esparguete é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana. É cozinhado num rico molho de tomate cheio de sabores.
Hoje partilhamos esta receita fantástica, reconfortante e fácil de frango guisado com esparguete.
Este guisado de frango é rico, macio e cremoso. É um guisado reconfortante, perfeito para qualquer época do ano e não apenas para o outono ou inverno! É tudo cozinhado num molho de tomate cremoso até que o frango esteja macio e suculento. O cheiro que precorre a casa enquanto cozinha é simplesmente maravilhoso!
É uma das nossas refeições preferidas (juntamente com a Carne estufada com batatas e ervilhas e o Feijão guisado com ovos escalfados)! Além de ser uma refeição deliciosa, é também uma receita econômica. Melhor que isto é impossível, não acha?
Esta receita fácil de frango guisado é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana.
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TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA FRANGO GUISADO COM ESPARGUETE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Frango cortado em pedaços. Frango suculento cheio de sabores.
- Esparguete - Esparguete cozinhado num molho delicioso de tomate.
- Cebola, alhos, azeite, tomate, louro, pimenta e vinho branco - Ingredientes simples que são essenciais para cozinhar e dar sabor à receita.
- Polpa de tomate - Dá cor e sabor à comida e torna a receita mais cremosa.
- Coentros picados - Aromatiza e dá sabor.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO GUISADO COM ESPARGUETE
Passo 1: Num tacho, adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos.
Passo 2: Adicione o frango e tempere com vinho branco, alhos picados, uma colher de chá de sal, pimenta e polpa de tomate. Mexa e cozinhe cerca de 45 minutos.
Passo 3: Retire a folha de louro e adicione o esparguete. Tempere com um pouco mais de sal e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Polvilhe com coentros picados e misture bem. Desligue o lume e sirva de imediato.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se sobrar guarde o frango guisado no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
2. Se preferir, pode temperar a receita com salsa fresca ou tomilho em vez de coentros picados.
3. Para um frango suculento e macio, cozinhe o guisado em lume brando.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Posso guardar no frigorífico?
Posso adicionar vegetais frescos a esta receita cremosa de frango guisado?
Posso fazer esta receita com peito de frango?
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Frango guisado com esparguete
Este ultra macio e cremoso frango guisado com esparguete é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana. É cozinhado num rico molho de tomate cheio de sabores.
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- 1 kg de frango cortado em pedaços
- 200 g de esparguete
- 1 cebola grande
- 1 folha de louro
- Pimenta (a gosto)
- 6 dentes de alho
- 4 tomates médios maduros
- 100 ml de azeite
- 250 ml de vinho branco
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o frango e tempere com vinho branco, alhos picados, uma colher de chá de sal, pimenta e polpa de tomate. Mexa e cozinhe cerca de 45 minutos.
- Retire a folha de louro e adicione o esparguete. Tempere com um pouco mais de sal e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
- Polvilhe com coentros picados e misture bem. Desligue o lume e sirva de imediato.
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