Este ultra macio e cremoso frango guisado com esparguete é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana. É cozinhado num rico molho de tomate cheio de sabores.
Hoje partilhamos esta receita fantástica, reconfortante e fácil de frango guisado com esparguete. Este guisado de frango é rico, macio e cremoso. É um guisado reconfortante, perfeito para qualquer época do ano e não apenas para o outono ou inverno!
É tudo cozinhado num molho de tomate cremoso até que o frango esteja macio e suculento. O cheiro que precorre a casa enquanto cozinha é simplesmente maravilhoso! É uma das nossas refeições preferidas (juntamente com a Carne estufada com batatas e ervilhas e o Feijão guisado com ovos escalfados)! Além de ser uma refeição deliciosa, é também uma receita económica. Melhor que isto é impossível, não acha?
Esta receita fácil de frango guisado é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana.
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INGREDIENTES PARA FRANGO GUISADO COM ESPARGUETE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Frango cortado em pedaços. Frango suculento cheio de sabores.
- Esparguete - Esparguete cozinhado num molho delicioso de tomate.
- Cebola, alhos, azeite, tomate, louro, pimenta e vinho branco - Ingredientes simples que são essenciais para cozinhar e dar sabor à receita.
- Polpa de tomate - Dá cor e sabor à comida e torna a receita mais cremosa.
- Coentros picados - Aromatiza e dá sabor.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO GUISADO COM ESPARGUETE
Passo 1: Num tacho, adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos.
Passo 2: Adicione o frango e tempere com vinho branco, alhos picados, uma colher de chá de sal, pimenta e polpa de tomate. Mexa e cozinhe cerca de 45 minutos.
Passo 3: Retire a folha de louro e adicione o esparguete. Tempere com um pouco mais de sal e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Polvilhe com coentros picados e misture bem.
Passo 5: Desligue o lume e sirva de imediato.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se sobrar guarde o frango guisado no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
2. Se preferir, pode temperar a receita com salsa fresca ou tomilho em vez de coentros picados.
3. Para um frango suculento e macio, cozinhe o guisado em lume brando.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Posso guardar no frigorífico?
Sim, pode guardar no frigorífico! Deixe o guisado arrefecer até a temperatura ambiente e coloque-o em num recipiente hermético para consumir no dia seguinte. Nunca guarde o frango guisado por mais de 2 dias. Após esse período, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.
Posso adicionar vegetais frescos a esta receita cremosa de frango guisado?
Sim! Pode adicionar pimento vermelho, cenoura ou feijão verde.
Posso fazer esta receita com peito de frango?
Sim, pode! Corte os peitos de frango em pedaços pequenos (o tempo de cozedura pode variar um pouco).
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Frango guisado com esparguete
Este ultra macio e cremoso frango guisado com esparguete é a refeição perfeita para um jantar em família durante a semana. É cozinhado num rico molho de tomate cheio de sabores.
4,33 from 6 reviews
- 1 kg de frango cortado em pedaços
- 200 g de esparguete
- 1 cebola grande
- 1 folha de louro
- Pimenta (a gosto)
- 6 dentes de alho
- 4 tomates médios maduros
- 100 ml de azeite
- 250 ml de vinho branco
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada, o azeite e a folha de louro. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o frango e tempere com vinho branco, alhos picados, uma colher de chá de sal, pimenta e polpa de tomate. Mexa e cozinhe cerca de 45 minutos.
- Retire a folha de louro e adicione o esparguete. Tempere com um pouco mais de sal e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
- Polvilhe com coentros picados e misture bem.
- Desligue o lume e sirva de imediato.
