Este frango em molho de tomate é cozinhado com tomates frescos, cebola, azeite e vinho branco! É uma receita simples e reconfortante cheia de temperos deliciosos!
Se está farto de fazer sempre as mesmas receita para o jantar e tem pedaços de frango no frigorífico, aproveite e faça esta receita! É uma refeição reconfortante e cheia de sabores que praticamente cozinha sozinha! Basta adicionar todos os ingredientes ao tacho, mexer e esperar que cozinhe!
É uma receita de frango com molho de tomate cremoso misturado com temperos simples e muito saborosos! É um prato que pode ser servido com vários Acompanhamentos, como um delicioso e cremoso Puré de batata, Esparguete ou um simples Arroz de limão!
Se gosta de receitas reconfortantes preparadas com molho de tomate caseiro cheio de cor e sabor, sugiro esta deliciosa e simples Sopa de tomate com ovos escalfados, Almôndegas com molho de tomate, Pernas de frango guisadas ou Caldeirada de bacalhau.
INGREDIENTES PARA FRANGO EM MOLHO DE TOMATE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Frango tenro e suculento cortado em pedaços.
- Tomate sem pele cortado me pedaços, cebola picada e azeite - Ingredientes que adicionam cor e sabor ao caldo.
- Alhos picados, pimenta, órgãos, noz-moscada, vinho branco e sal - Para temperar o frango.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO EM MOLHO DE TOMATE
Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e o frango. Tempere com sal, alhos picados, pimenta, orégãos, noz-moscada e vinho branco.
Passo 2: Mexa com uma colher de pau, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Desligue o lume e sirva com puré de batata, arroz de tomate com pimentos ou batata frita.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Para tornar a receita ainda mais saudável e colorida, pode acrescentar e cozinhar os pedaços de frango com cenoura cortada às rodelas e coentros.
2. Se sobrar guarde o frango no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (para evitar o crescimento de microorganismos). Pode guardar no frigorífico até 2 a 3 dias.
3. Para um frango mais suculento e macio, cozinhe sempre o guisado em lume brando.
4. Pode substituir os pedaços de frango e fazer esta receita com carne cortada aos cubos, lombos de pescada ou bacalhau.
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Frango em Molho de Tomate
Este frango em molho de tomate é cozinhado com tomates frescos, cebola, azeite e vinho branco! É uma receita simples e reconfortante cheia de temperos deliciosos!
4,33 from 3 reviews
- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 4 tomates médios maduros
- 1 cebola grande
- 50 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de orégãos
- 100 ml de vinho branco
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e o frango. Tempere com sal, alhos picados, pimenta, orégãos, noz-moscada e vinho branco.
- Mexa com uma colher de pau, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva.
