Receita tradicional de peixinhos da horta simples e crocantes! Feijão verde mergulhado numa mistura cremosa, fritos em óleo vegetal!
INGREDIENTES PARA PEIXINHOS DA HORTA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Feijão verde - Lave, corte as pontas e retire os fios ao feijão verde.
- Farinha de trigo, ovos, pimenta, salsa picada e sal - Ingredientes que ajudam a fazer uma mistura cremosa. Para mergulhar o feijão verde nesta mistura.
- Água e cebola descascada - Para cozer o feijão verde.
- Óleo vegetal - Para fritar o feijão verde.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PEIXINHOS DA HORTA
Passo 1: Lave, corte as pontas e retire os fios ao feijão verde.
Passo 2: Num tacho, adicione a água, o feijão verde, sal e a cebola descascada. Leve a ferver um lume alto.
Passo 3: Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o feijão cerca de 10 a 15 minutos. Desligue o lume, escorra o feijão verde e reserve.
Passo 4: Numa tigela, adicione a farinha, os ovos, a pimenta, a salsa picada e um pouco de sal. Mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
Passo 5: Mergulhe o feijão verde na mistura dos ovos e repita este processo até acabar o feijão.
Passo 6: Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Quando o óleo estiver bem quente, adicione o feijão verde e frite de ambos os lados até dourar.
Passo 7: Coloque os peixinhos da horta num prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Receita Portuguesa de pataniscas de bacalhau
- Folhados de salsicha
- Courgette frita
- Pastéis de bacalhau
- Folhados de fiambre e queijo
- Rissóis de carne
- Croquetes de carne
- Pataniscas de atum simples
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST e YOUTUBE para mais receitas deliciosas!
Peixinhos da Horta
Receita tradicional de peixinhos da horta simples e crocantes! Feijão verde mergulhado numa mistura cremosa, fritos em óleo vegetal!
4,00 from 2 reviews
- 300 g de feijão verde
- 100 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- Pimenta (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- 1 cebola pequena
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- Lave, corte as pontas e retire os fios ao feijão verde.
- Num tacho, adicione a água, o feijão verde, sal e a cebola descascada. Leve a ferver um lume alto.
- Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o feijão cerca de 10 a 15 minutos. Desligue o lume, escorra o feijão verde e reserve.
- Numa tigela, adicione a farinha, os ovos, a pimenta, a salsa picada e um pouco de sal. Mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.
- Mergulhe o feijão verde na mistura dos ovos e repita este processo até acabar o feijão.
- Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Quando o óleo estiver bem quente, adicione o feijão verde e frite de ambos os lados até dourar.
- Coloque os peixinhos da horta num prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
