Os peixinhos da horta são uma excelente entrada num almoço, uma receita típica portuguesa de feijão verde panado em farinha. Experimente, vai adorar…
![Peixinhos da horta numa travessa](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2013/01/peixinhos-horta.jpg)
Peixinhos da horta
![Peixinhos da horta numa travessa](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2013/01/peixinhos-horta-300x235.jpg)
Os peixinhos da horta são uma excelente entrada num almoço, uma receita típica portuguesa de feijão verde panado em farinha. Experimente, vai adorar…
- 300 g de feijão verde
- 100 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- Pimenta (a gosto)
- Salsa (a gosto)
- 1 cebola pequena
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- Lave, corte as pontas e retire os fios ao feijão verde. Coloque-os num tacho com água temperada com sal e a cebola descascada. Leve a ferver um lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 15 minutos. Quando o feijão estiver cozido, escorra-o bem e reserve.
- Coloque a farinha, os ovos, a pimenta, a salsa picada e um pouco de sal numa taça e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Mergulhe o feijão verde na mistura dos ovos (de preferência três de cada vez) e repita este processo até acabar o feijão verde.
- Aqueça o óleo numa frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione o feijão e frite de ambos os lados até dourar. Quando estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 1
T. preparação:10m
T. Cozedura:25m
T. Total:35m
Ingredients
Directions
Peixinhos da horta
Informação nutricional
Para 1
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 674
Total de Gordura 14.5 g(19%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 491 mg(164%)
Sódio 363 mg(16%)
Total de H. Carbono 105.5 g(38%)
Proteína 33 g