Um receita agradável e simples de preparar, polvo cozido cortado em pedaços, temperado com cebola, alhos, salsa, coentros, sal e pimenta, regado com azeite e vinagre.
Salada de polvo
Um receita agradável e simples de preparar, polvo cozido cortado em pedaços, temperado com cebola, alhos, salsa, coentros, sal e pimenta, regado com azeite e vinagre.
5,00 from 2 reviews
- 1 kg de polvo
- 2 cebolas médias
- Pimenta (a gosto)
- 3 dentes de alho
- Salsa (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal (a gosto)
- Prepare o polvo. Lave muito bem e coloque-o numa panela de pressão com água, uma cebola descascada e um ramo de salsa. Deixe cozer cerca de 20 minutos. Escorra o polvo, retire para um prato e corte em pedaços.
- Tempere o polvo com um pouco de sal, pimenta, salsa picada, coentros picados, a restante cebola picada e alhos picados. Regue com azeite e vinagre e envolva tudo com a ajuda de dois garfos.
- Sirva de imediato.
Categoria:Entradas, Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas, Receitas tradicionais portuguesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:20m
T. Total:30m
Ingredients
Directions
Salada de polvo
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 437
Total de Gordura 26 g(40%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 42 mg(2%)
Total de H. Carbono 6 g(2%)
Proteína 43.5 g
