Um prato saboroso, nutritivo e leve, óptimo para o Verão e muito simples de confeccionar, feijão frade envolvido em atum, ovos cozidos, cebola, azeite, vinagre e salsa picada.
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Feijão frade, atum de conserva, ovos, azeite, salsa
COMO FAZER SALADA DE FEIJÃO FRADE:
Coza o feijão frade num tacho com água temperada com sal. Coza os ovos noutro tacho. Quando os ovos estiverem cozidos, retire a casca, corte-os às rodelas e reserve. Numa taça misture a cebola picada e a salsa picada. Escorra o feijão e envolva-o no atum desfiado. Tempere com um pouco de sal e pimenta, decore com as rodelas de ovo e regue com azeite e um pouco de vinagre. Polvilhe com o preparado da cebola e sirva de imediato.
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- 500 g de feijão frade
- 350 g de atum de conserva
- 1 cebola grande
- 4 ovos
- Salsa (a gosto)
- Azeite (a gosto)
- Vinagre (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
Directions
- Coza o feijão frade num tacho com água temperada com sal. Coza os ovos noutro tacho. Quando os ovos estiverem cozidos, retire a casca, corte-os às rodelas e reserve.
- Numa taça misture a cebola picada e a salsa picada.
- Escorra o feijão e envolva-o no atum desfiado. Tempere com um pouco de sal e pimenta, decore com as rodelas de ovo e regue com azeite e um pouco de vinagre. Polvilhe com o preparado da cebola e sirva de imediato.
