Arroz com camarão

Arroz com camarão num prato

Gosta de camarão e quer preparar uma receita simples? Combine o camarão com o arroz e faça desta uma receita fácil mas ao mesmo tempo deliciosa. Bom apetite!!!

Arroz com camarão num prato

COMO PREPARAR ARROZ COM CAMARÃO:

Coza os camarões num tacho com água temperada com sal, uma cebola pequena com casca e um ramo de coentros. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer. Reserve a água da cozedura, descasque os camarões e reserve.
Deite o azeite, os alhos picados, a cebola picada, a massa de pimentão e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o arroz juntamente com os camarões e tempere com um pouco de sal. Deite a água da cozedura dos camarões (água suficiente para cobrir totalmente o preparado), mexa e ferva em lume médio-alto. Quando a água começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Por
Categoria: Marisco, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 800 g de camarão
  • 250 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • 3 tomates médios maduros
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 cebola pequena para cozer o camarão
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque os camarões num tacho com água (pelo menos 1 litro) temperada com sal, uma cebola pequena com casca e um ramo de coentros. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza os camarões cerca de cinco minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer. Reserve a água da cozedura, descasque os camarões e reserve.
  2. Deite o azeite, os alhos picados, a cebola picada, a massa de pimentão e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz juntamente com os camarões e tempere com um pouco de sal. Deite a água da cozedura dos camarões (água suficiente para cobrir totalmente o preparado), mexa e ferva em lume médio-alto. Quando a água começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Arroz com camarão
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 450
Total de Gordura 15 g(23%)
Gordura Saturada 1.5 g(8%)
Colesterol 305 mg(102%)
Sódio 500 mg(21%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 43 g
 

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