Lombos de pescada em molho de tomate

Esta deliciosa receita de pescada é perfeita para servir num jantar em família com os seus filhos! É uma comida reconfortante com sabores deliciosos e muito simples de preparar!
Se está sem ideias, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, principalmente para jantares durante a semana, quando o tempo é curto!
Para fazer um molho de tomate cremoso e delicioso, precisa apenas de tomates frescos, cebola e azeite. Para esta receita, adicionámos pimentos verdes e vermelhos para dar um sabor extra ao peixe e ao molho. Não é necessário temperar o peixe com antecedência, quando o molho estiver pronto, adicione o peixe, tempere com vinho branco, sal, alho em pó, pimenta e tomilho e deixe cozinhar durante cerca de 25 minutos. Desligue o lume e sirva com batata cozida ou arroz branco!
Se gosta de receitas feitas com molho de tomate, sugerimos estes saborosos Bifes em molho de tomate, Frango em molho de tomate ou estes deliciosos Ovos em molho de tomate.

COMO FAZER LOMBOS DE PESCADA EM MOLHO DE TOMATE

Passo 1: Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, os pimentos cortados em tiras e o azeite. Mexa com uma colher de pau e deixe cozinhar em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.

Passo 2: Adicione o peixe e tempere com vinho branco, sal, alho em pó, pimenta e tomilho fresco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 25 minutos. De vez em quando regue o peixe com o molho.

Passo 3: Desligue o lume e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.

DICAS PARA ESTA RECEITA

Se sobrar guarde o peixe no frigorífico num recipiente recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).

Gostamos sempre fazer este molho com tomate fresco, porque é mais saudável e saboroso mas pode fazê-lo com tomate pelado em lata ou polpa de tomate.

QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)

Lombos de pescada em molho de tomate

Esta saborosa receita de lombos de pescada em molho de tomate é perfeita para os dias agitados da semana! Tenros lombos de peixe cozinhados num delicioso molho de tomate com pimentos.

5,00 from 2 reviews

PRINT RECIPE

Categoria:Fáceis & rápidas, Peixe, Prato principal, Receitas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 3
T. preparação:5m
T. Cozedura:40m
T. Total:45m
PartilharPin ItYummly
Ingredients
• 500 g de lombos de pescada
• 1/2 pimento verde
• 1/2 pimento vermelho
• 3 tomates médios maduros
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de pimentão doce
• 50 ml de azeite
• 100 ml de vinho branco
• 1 colher de chá de alho em pó (ou 3 dentes de alho)
• Tomilho fresco ou salsa picada (a gosto)
• 1 cebola média
• 1 colher de chá de sal
Directions
1. Num tacho, adicione o tomate sem pele cortado em pedaços, a cebola picada, os pimentos cortados em tiras e o azeite. Mexa com uma colher de pau e deixe cozinhar em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
2. Adicione o peixe e tempere com vinho branco, sal, alho em pó, pimenta e tomilho fresco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 25 minutos. De vez em quando regue o peixe com o molho.
3. Desligue o lume e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.
Lombos de pescada em molho de tomate
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 235
Total de Gordura 13 g(20%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 42 mg(14%)
Sódio 236 mg(10%)
Total de H. Carbono 10 g(3%)
Proteína 22.5 g