Bacalhau em molho de tomate

Bacalhau em molho de tomate numa tigela

Não sabe o que fazer para o jantar e não tem muito tempo? Experimente esta receita simples e rápida de bacalhau em molho de tomate que todos vão gostar…

Por
Categoria: Bacalhau, Fáceis & rápidas, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
  • 2 cebolas médias
  • 4 tomates médios maduros
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 3 dentes de alho
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos descascados, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o bacalhau cortado em pedaços e regue com vinho branco. Tempere com pimenta e sal, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Desligue o lume e sirva o bacalhau com batata cozida ou arroz branco.
Bacalhau em molho de tomate
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 432
Total de Gordura 14.5 g(22%)
Gordura Saturada 2 g(11%)
Colesterol 138 mg(46%)
Sódio 244 mg(10%)
Total de H. Carbono 11.5 g(4%)
Proteína 59 g
 

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