Bacalhau em molho de tomate

Bacalhau em molho de tomate numa travessa

Não sabe o que fazer para o jantar e não tem muito tempo? Experimente esta receita simples e rápida de bacalhau em molho de tomate que todos vão gostar…

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Bacalhau, tomate, azeite, cebola

COMO FAZER BACALHAU EM MOLHO DE TOMATE:

Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços, a polpa de tomate, alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o bacalhau cortado em pedaços e tempere com sal, pimenta e vinho branco. Cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos. Polvilhe com alecrim picado, desligue o lume e sirva com batata cozida ou arroz branco.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Bacalhau, Fáceis & rápidas, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 35m
Ingredientes: alecrim, alho, azeite, bacalhau, cebola, pimenta, tomate, vinho branco
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Ingredients

  • 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
  • 1 cebola grande
  • 3 tomates médios maduros
  • 150 ml de vinho branco
  • 75 ml de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • Alecrim (a gosto)
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços, a polpa de tomate, alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o bacalhau cortado em pedaços e tempere com sal, pimenta e vinho branco. Cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos.
  2. Polvilhe com alecrim picado, desligue o lume e sirva com batata cozida ou arroz branco.
Bacalhau em molho de tomate
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 494
Total de Gordura 20 g(26%)
Gordura Saturada 3 g(15%)
Colesterol 138 mg(46%)
Sódio 800 mg(35%)
Total de H. Carbono 12 g(4%)
Proteína 59 g
 

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