Não sabe o que fazer para o jantar e não tem muito tempo? Experimente esta receita simples e rápida de bacalhau em molho de tomate que todos vão gostar…
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Bacalhau, tomate, azeite, cebola
COMO FAZER BACALHAU EM MOLHO DE TOMATE:
Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços, a polpa de tomate, alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o bacalhau cortado em pedaços e tempere com sal, pimenta e vinho branco. Cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos. Polvilhe com alecrim picado, desligue o lume e sirva com batata cozida ou arroz branco.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
- 1 cebola grande
- 3 tomates médios maduros
- 150 ml de vinho branco
- 75 ml de azeite
- 3 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Alecrim (a gosto)
- 1 colher de chá de sal
Directions
- Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços, a polpa de tomate, alhos picados e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o bacalhau cortado em pedaços e tempere com sal, pimenta e vinho branco. Cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos.
- Polvilhe com alecrim picado, desligue o lume e sirva com batata cozida ou arroz branco.
