Esta é uma forma diferente de preparar salsichas, junte massa e ovo, regue com béchamel e natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno, deixe dourar e sirva num almoço em família! Bom apetite!!!
COMO PREPARAR MASSA COM SALSICHA NO FORNO:
Coza a massa num tacho com água temperada com uma cebola descascada e um pouco de sal. Coza os ovos noutro tacho. Quando a massa e os ovos estiverem cozidos, Escorra a massa e descasque os ovos; reserve.
Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e as salsichas cortadas ás rodelas num tacho, tempere com pimenta e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Adicione a massa, tempere com alecrim picado e misture bem.
Numa taça, misture o béchamel e as natas. Coloque a massa e as salsichas numa assadeira e decore com rodelas de ovo.
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- 300 g salsichas Frankfurt (12 unidades)
- 250 g de massa macarrão
- 2 ovos
- 2 cebolas médias
- 200 ml de natas
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 2 dentes de alho
- 125 g de queijo ralado
- Alecrim (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha maisena
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
Para o molho béchamel:
Directions
- Para o molho béchamel:
Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos. - Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
- Coza a massa num tacho com água temperada com uma cebola descascada e um pouco de sal. Coza os ovos noutro tacho. Quando a massa e os ovos estiverem cozidos, Escorra a massa e descasque os ovos; reserve.
- Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e as salsichas cortadas ás rodelas num tacho, tempere com pimenta e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a massa, tempere com alecrim picado e misture bem.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa taça, misture o béchamel e as natas; reserve.
- Coloque a massa e as salsichas numa assadeira e decore com rodelas de ovo. Regue com a mistura do béchamel e das natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
