Para um almoço com amigos esta receita de esparguete com carne picada no forno é sempre bem-vinda! É uma receita simples que normalmente todos gostam!! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Esparguete, carne de vaca picada, carne de porco picada, polpa de tomate, queijo mozzarella ralado, molho béchamel, natas, azeite
COMO FAZER ESPARGUETE COM CARNE PICADA NO FORNO:
Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume, escorra a massa e reserve.
Entretanto, num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente. Adicione a carne picada, o sal, a noz-moscada, o molho inglês, a polpa de tomate e o vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe e lume brando cerca de 20 minutos.
Numa tigela, misture as natas e o molho béchamel.
Adicione o esparguete e a mistura do béchamel e natas ao tacho da carne, misture tudo muito bem e desligue o lume. Deite esta mistura numa assadeira e polvilhe com queijo mozzarella ralado.
PODE TAMBÉM GOSTAR:
- Esparguete com atum no forno
- Carne guisada com esparguete
- Esparguete à bolonhesa
- Massa com carne picada no forno
- Carne picada com massa
(5 votes, 4,00 out of 5)Ingredients
- 250 g de carne de porco picada
- 250 g de carne de vaca picada
- 1 cebola grande
- 1 cebola pequena para cozer o esparguete
- 50 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- 200 g de esparguete
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Noz-moscada (a gosto)
- 150 g de polpa de tomate
- 100 ml de natas
- 100 ml de molho béchamel
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- Sal (a gosto)
Receita do molho béchamel
Directions
- Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume, escorra a massa e reserve.
- Entretanto, num tacho, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume médio-baixo até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada, o sal, a noz-moscada, o molho inglês, a polpa de tomate e o vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe e lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Numa tigela, misture as natas e o molho béchamel.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Adicione o esparguete e a mistura do béchamel e natas ao tacho da carne, misture tudo muito bem e desligue o lume. Deite esta mistura numa assadeira e polvilhe com queijo ralado mozzarella. Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
