Ninho da Páscoa

Ninho da Páscoa num prato

Chegou a Páscoa, época de reunir toda a família e desfrutar da boa e tradicional comida Portuguesa! Presenteie todas os seus familiares com este espetacular Ninho da Páscoa, tem uma excelente apresentação e é muito delicioso! Boa Páscoa!

Ninho da Páscoa num prato

Por
Categoria: Bolos, Chocolate, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:30m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:55m
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Ingredients

    Para o bolo:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para a cobertura:

  • 200 g de chocolate negro
  • 150 ml de natas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Amêndoas da Páscoa
  • Raspas de chocolate

Directions

  1. Para o bolo:
    Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
  3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione a essência de baunilha, o caramelo líquido, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e bastante cremosa. Por último, envolva com cuidado as claras em castelo com uma espátula.
  4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  5. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, desenforme para um prato e reserve.
  6. Para a cobertura:
    Numa tigela, coloque o chocolate partido aos pedaços juntamente com a margarina e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com a ajuda de um garfo até obter uma mistura cremosa. Deite as natas e misture bem.
  7. Deite o creme de chocolate por cima do bolo e decore com raspas de chocolate. Decore com amêndoas da Páscoa e sirva.
Ninho da Páscoa
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 230
Total de Gordura 11 g(17%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 80 mg(3%)
Total de H. Carbono 28 g(9%)
Proteína 5 g
 

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